Categoria selezionata: Piemonte

Ingredienti per 12 muffin: 275 gr di farina 100 gr di zucchero 70 gr olio 1/2 limone (la scorza) 10 gr di lievito per dolci 1 pizzico di sale 110 gr di latte a temperatura ambiente * 2 uova marmellata di pere e noci gherigli di noci qb Preparazione : Lavorare le uova con lo Continua a leggere..

La diffidenza verso gli altri… Nasce anche dalla sfiducia in noi stessi…Roberto Gervaso ( 1937) Quando mi accingo a preparare una torta “nuova ” o insolita, almeno per me, mi prende l’ansia da prestazione…Come per la torta gufo preparata lo scorso anno per il compleanno di Giulia o  per quella di mia figlia Valentina  o per tutte Continua a leggere..

Le zeppole di San Giuseppe sono una vera golosità! Io ho scelto di proporvele cotte in forno: sono un pochino più “leggere” rispetto a quelle fritte ed ugualmente buonissime. Le zeppole sono un dolce della tradizione napoletana: si tratta di ciambelline di pasta choux (o pasta bignè) farcite con crema pasticcera e guarnite con amarene Continua a leggere..

Ingredienti : 350 g riso Venere 2 cipolle 200 ml vino bianco 600 g gamberoni sgusciati 200 gr piselli surgelati una noce di burro sale, pepe, olio 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 spicchio di aglio Preparazione : Sbucciare una cipolla e tagliarla a cubettini Pulire per tempo i gamberetti togliendo il filo nero se Continua a leggere..

Ogni tanto cado di nuovo nel tunnel delle letture storiche, un bel posto per passare delle ore di evasione. La regina indiscussa di questo tunnel per me è Mary Balogh e io amo perdermi nelle sue storie ricche di personaggi intriganti.“Qualcuno da amare” è il primo romanzo di una nuova serie di quest’autrice che promette Continua a leggere..

La treccia di Pasqua, a casa mia, rappresenta una tradizione irrinunciabile.Si tratta di un pane leggermente dolce, con la consistenza simile alla ciambella bolognese ed il gusto si avvicina a quello della colomba; si conserva per due o tre giorni sotto ad una campana di vetro o di plastica.Quando lo preparo mi rivedo bambina… Il Continua a leggere..

Spesso da una manciata di cibo avanzato riesco a creare dei piatti buonissimi, come il caso di questa insalatina fredda a base di pollo arrosto e riso venere, entrambi reduci da altri piatti. Mi è bastato aggiungere qualche ingrediente fresco e condire tutto con della senape al miele fatta in casa e la schiscetta per Continua a leggere..

La colazione si sa, è il pasto più importante della giornata, nonché il mio momento preferito.  Anche durante la settimana, cerco sempre di ritagliare degli spazio per poterla consumare insieme, seduti in tranquillità, prima che gli impegni del giorno incalzino.In questa settimana, però, non siamo riusciti a dedicarci alla colazione come avremmo voluto (sveglia tardi, Continua a leggere..

Per fare questa pizza ho usato solo 1/4 dell’impasto, l’avevo diviso in 4 parti, e farcito 4 pizze diverse che man mano li condividerò con voi non appena mi è possibile. Intanto godetevi a pieno questa, e se proprio non resistite, mettete le mani in pasta e sbizzarritevi. Gli ingredienti per la farcia sono soltanto Continua a leggere..

Semplicemente Light – ricette light di Caterina Pili Il tiramisù light ai frutti di bosco è un dessert light delizioso, una variante light al classico tiramisù con caffè e mascarpone. Su internet trovate molte versioni di tiramisù con crema alla panna, con… L’articolo Tiramisù light ai frutti di bosco proviene da Semplicemente Light.