Categoria selezionata: Lombardia

Iniziamo questa settimana coccolandoci con un #dolce ‘regale’: la #Charlotte di #fragole. Vuoi scoprire la #ricetta per prepararla? Scarica la app di Ricette&Sapori e mettiti alla prova con tantissime preparazioni extra-gustose! #cucina #cooking #kitchen #bake #cake #bakeoff #strawberry #pasticceria #torta #dessert #sweet #yummy #food #foodie #foodlovers #foodporn #foodstagram #goodfood #pink #princess #lunedì #monday #instadaily #instagood Continua a leggere..

Vi state domandando cosa sia esattamente la Brioche Butchy? Questa ricetta spopola da diverso tempo sui blog francesi, ma le sue origini sono tedesche, tanto da essere stata ribattezzata “Brioche allemande”. La sua particolarità? niente burro e, nonostante ciò, è soffice e delicata come una nuvola. Una vera e propria delizia! In questa ricetta particolare Continua a leggere..

Tutto quello che c’è da sapere sul tofu Diffusissimo nella cucina dell’estremo Oriente e nei piatti vegan, il tofu è ricco di proteine e privo di colesterolo e in più è molto versatile in cucina! Con il diffondersi dei ristoranti di cucina orientale e delle diete cruelty free, il tofu è diventato sempre più comune Continua a leggere..

Ingredienti per la cheesecake:  220 g di biscotti secchi (io ho usato i digestive) 80 g di burro Per la farcitura:  500 g di Philadelphia 250 g di yogurt intero bianco 80 g di panna fresca liquida 8 fogli di colla di pesce 3 cucchiai di zucchero Per la copertura:  marmellata di fragole Per prima Continua a leggere..

Spesso quando sto male e non sento la forza per giocare con mio figlio lo faccio impastare, naturalmente spesso impasta le sue ricette preferite, quindi a questo giro gli è “toccato” fare dei biscotto cacao e cioccolato. Beh golosi sì, anche senza uova, burro e latte, per dei biscotti alla portata di tutti. Ingredienti: 200 Continua a leggere..

Siamo soliti associarla alla leggerezza. Per qualcuno è un letterale salvacena soprattutto se si torna a casa stremati dopo 10 ore di lavoro con nessuna voglia di mettersi ai fornelli. Per la sottoscritta è la giusta risposta alla richiesta di un pasto bilanciato e nutriente dopo un’impegnativa lezione di nuoto (a 30 anni ho deciso di vincere la paura dell’acqua Continua a leggere..

La quarta serata DiGusto by Lorenzo Vinci è andata in scena martedì 26 aprile, uno showcooking in collaborazione con Presso, un concept store del tutto unico nel suo genere e 2 Chef Eleonora Barbone e Sergey Baranov. Un viaggio culinario dove Lorenzo Vinci accompagna i suoi ospiti alla scoperta di piccole e medie eccellenze enogastronomiche Continua a leggere..

Per l’appuntamento di “scambiamoci una ricetta” ho piacevolmente scoperto il blog di una bravissima amante della pasticceria, Marianna del blog Fior di Pistacchio. E’ grazie a lei ed al suo tutorial che ho finalmente deciso di preparare la torta Mocaccino di Knam. Una torta semplice con una decorazione che però mi spaventava. Con il suo Continua a leggere..

  Il dessert per una cena romantica? Prova questo Con il suo sapore avvolgente e delicato la Pink mousse di mascarpone e ciliegie è perfetta per concludere in bellezza una cenetta romantica Programmare il menù per una cenetta romantica è un momento cruciale per fare colpo e la scelta del dolce gioca un ruolo fondamentale. Continua a leggere..

Prima di conoscere il marito non me la cavavo molto bene con i chili e le misurazioni di liquidi, frutta e verdura.  Non che adesso la faccenda sia migliorata.  Se mi chiedi quante mele voglio, ti rispondo: cinque. Non so quanti chili siano cinque mele. Forse nemmeno uno.  O forse due.  Non lo so. Secondo Continua a leggere..