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Non c’e’ modo migliore se non quello di iniziare un pasto con qualcosa di sfizioso e saporito e se non avete idee provate con questi bastoncini di melanzane al forno. Ingredienti 1 melanzana3 cucchiai di pangrattato1 cucchiaio raso di paprikasale e pepeolioPreparazione Lavare la melanzana, asciugarla e privarla delle estremità.Tagliarla a fette spesse 1 dito Continua a leggere..

INGREDIEntI  8 FETTE DI PANE INTEGRALE 180 G DI GAMBERETTI PRECOTTI  3 CUCCHIAI DI SALSA ROSA 1/2 AVOCADO 1/ LIMONE PREZZEMOLO SALE E PEPE ROSA TAGLIATE L’AVOCADO IN 2 ELIMINATE IL NOCCIOLO CENTRALE SBUCCIATELO CON IL PELAPATATE  O UN COLTELLINO  AFFILATO  E TAGLIATE LA POLPA A DADINI  CONDITE CON SUCCO DI LIMONE SALE E PEPE Continua a leggere..

Questo articolo si legge in 4 minuti – la colonna sonora è: Matt Simons – Catch & Release (Deepend Remix) Secondo e ultimo giorno a Rotterdam, una città moderna e cosmopolita che dal dopoguerra ad oggi ha saputo interpretare al meglio il ruolo di laboratorio di nuove forme di design, urbanistica e architettura. Alti palazzi Continua a leggere..

Le Italian Cupcakes non sono altro che una rivisitazione italiana di un prodotto che nasce negli Stati Uniti: la missione e’ proprio quella di attribuire ad un prodotto americano un carattere tutto italiano, avvicinandolo piu’ possibile al gusto ed al palato tricolore.

Potete credere che nonostante questo caldo io non possa comunque abbandonare del tutto il mio amico forno? Eh già! Ci vuole un po’ di sacrificio perché si suda tantissimo ma il risultato finale dà sempre grande soddisfazione. Ultimamente avevo preparato un po’ di cosette ma non sono riuscita  a fotografare quasi nulla per via della mancanza Continua a leggere..

Care ciriddine quest’anno, causa terzo pancione in crescita, abbiamo dovuto necessariamente anticipare le vacanze al mare! E così luglio è stato lo scenario ideale per ambientare le nostre prime vacanze salentine! Certo da Milano al tacco d’Italia la strada è lunga … specie con una pancia gigantesca alla 30sima settimana e con una piccola ospite Continua a leggere..

L’operazione svuota frigo prosegue…diciamo che ormai è quasi completamente vuoto, così come congelatore e dispensa, ciò significa che le vacanze sono ormai vicinissime!!E’ diventata una sfida, un po’ come un gioco, ma i risultati sono fortunatamente sempre appaganti. Come questo pesto ad esempio, fatto con le ultime olive verdi rimaste in un barattolo nell’angolo del Continua a leggere..

Ingredienti: 200g esubero di pasta madre, 200g farina O, 100ml acqua, 20ml olio, 20g zucchero, 400g peperoni gialli a cubetti, 1 spicchio d’aglio, 4 rametti di timo, 50g salame a cubetti, 50g taleggio a dadini, 120g parmigiano a scaglie, 30g insalata valeriana, glassa di aceto balsamico, olio, sale, pepe Mettere nell’impastatrice l’esubero di pasta madre Continua a leggere..

Dopo tante pause pranzo leggere, a suon di creme e cremine di verdure… mi sono concessa un fritto! Non un fritto qualunque però! Sono tornata dall’ufficio e ho finalmente preparato due mozzarelle in carrozza tutte per me, con qualche variante rispetto alla ricetta classica. Non voglio fare l’originale a tutti i costi, ma mi piace usare Continua a leggere..

Sono finalmente in ferie, l’asilo è chiuso e tra pochissimi giorni parto per le vacanze! Queste giornate libere mi hanno ispirata e così ho deciso che la parete vuota sopra alla cassettiera in camera da letto non mi piaceva più. Si ma, cosa metterci? Quadri no, perché ho già le stampe sopra al letto; una Continua a leggere..