Categoria selezionata: Lombardia

Lombardia

Focaccia ai fiori di zucca 

  Periodo di zucchine e di fiori, ottimi fritti in patella,ripieni o in frittata .. Oggi ve li propongo sulla pizza o focaccia … Da leccarsi i baffi

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Zucchine e fiori in forno panati

Io e il marito, sappilo, ci stiamo trasformando.Io in un pomodoro e lui in una zucchina. Baci, abbracci e saluti.Penso all’inverno e mi mancano un po’ i topinambur.Poi mi ricredo.Il suocero ha piantato una decina di piante. Tra qualche mese, sappi anche questo, saremmo ricoperti non di glassa ma di helianthi tuberosi. COSA&QUANTO una zucchina (lunga, lunghissima; Continua a leggere..

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Tacos al cacao con melanzane piccanti al cioccolato

Con questa ricetta vi auguro buona estate e buone vacanze!!! Ho pubblicato tutto ciò che avevo in archivio ed ora per un mesetto metto il blog in pausa e mi godo un po’ di ferie, spero di ritrovarvi qui a fine agosto! Io sarò di nuovo carica, ricca di nuove idee e ansiosa di partecipare Continua a leggere..

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Smoothie melone e lime

Smoothie  melone e limone per affrontare il caldo con una buona dose di freschezza ed una sferzata di energia! Ingredienti: 500 g di melone cantalupo 100 g cubetti di ghiaccio 2 vasetti di yogurt bianco magro 1 cucchiaio di miele 1 lime qualche fogliolina d menta Tagliate la polpa del melone e mettetela nel recipiente Continua a leggere..

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Cous cous con asparagi e pomodorini

Il cous cous con asparagi e pomodorini è un ottimo primo piatto da gustare sia tiepido che freddo, adatto ai buffet o alle gite fuori porta, o a chi semplicemente ha bisogno di preparare con anticipo il pasto. Per gli amanti del cous cous come me è sicuramente da provare. Ingredienti per due persone 150 Continua a leggere..

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Album da colorare per adulti: dove fare la pausa pranzo antistress coi pennarelli

Non vi piacerebbe avere un album da colorare per adulti e una grossa scatola di pennarelli o pastelli a portata di mano? E avere un’ora di tempo da passare così, colorando, scegliendo le sfumature, lasciando che la mente vaghi da sola? A me sì. Quando vedo le mie nipotine colorare i loro album mi viene voglia Continua a leggere..

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Panna cotta alla soia con pesche caramellate

Essendo parte del comitato organizzatore,ho deciso di sfruttare questa opportunità per mettermi alla prova e cercare di conoscere questo mondo per intolleranti. Una mattina mentre ero al supermercato sono incappata in una confezione di panna alla soia…subito alla mente mi è venuto questo contest ed ho deciso di provare a creare qualcosa per gli intolleranti Continua a leggere..

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Bicchierini di cozze con fagiolini e peperoni

Bicchierini di cozze con fagiolini e peperoni © De Agostini Picture Library Deliziosi antipasti monoporzione, da mangiare col cucchiaino: ecco come si preparano! Stampa Bicchierini di cozze con fagiolini e peperoni Portata: Antipasto Cucina: Italiana Tempo di preparazione:  15 minuti Tempo di cottura:  15 minuti Tempo totale:  30 minuti Porzioni: 12   Ingredienti 24 cozze 36 fagiolini 2 Continua a leggere..

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Da ristorante ad impresa di successo? Con Antonino Cannavacciuolo ora si puo’

Può un ristorante diventare un’impresa di successo? Per lo Chef stellato Antonino Cannavacciuolo  la risposta è in un nuovo talk show che si terrà il prossimo 9 novembre nel Conference Centre dell’Hotel Sheraton dell’aeroporto Malpensa. Titolo scelto per questo nuovo format è : “Pure tu vuoi fare lo chef?” lo stesso del secondo libro di Continua a leggere..

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Charlotte alla vaniglia senza lattosio

Charlotte alla vaniglia senza lattosio Bake therapy   Non so voi ma io sono rimasta con il cervello fermo all’età della scuola (in tutti i sensi direbbe qualcuno), quando il nuovo anno iniziava a settembre. Da sempre la fine dell’estate è un tirare le somme, fare il punto della situazione e ricominciare le attività con determinazione Continua a leggere..

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