Categoria selezionata: Campania

Tre ingredienti che si armonizzano perfettamente tra di loro: cioccolata, marmellata di albicocche e ganasce panna e cioccolata, sono i sapori dominanti di questo capolavoro della pasticceria austriaca, divenuta una torta tra le più famose della pasticceria internazionale. Sacher, sinonimo di torta al cioccolato, delicata e saporita, ricca di cioccolato ma non pesante. La preparo Continua a leggere..

                                                                                                         RESTATE A CASA!!!!!!!!!!!!!!! Continua a leggere..

I Brownies Veloci sono dei dolcetti buoni e golosi che si sciolgono in bocca. Per i  Brownies Veloci bastano solo 3 ingrendienti, 5 minuti per prepararli e 30 minuti per cuocerli, poi otterrete un’infinita dolcezza per le papille gustative. Pochi ingredienti e come dico sempre devono essere di qualità per esaltare il sapore del dolcetto. Continua a leggere..

Una delle torte più amate da grandi e piccini è proprio quella di mele, davvero facilissima da preparare il suo alto contenuto di frutta la rende uno dei dolci da colazione, ma perchè no anche da te, più sani che esistano. Difficoltà: Molto facile   Preparazione: 5-10 min    Cottura: 30 min Porzioni: 6-8 persone Continua a leggere..

Ciao Amici, potrei stare qui a scrivervi tante storie racchiuse in queste due "fette " di pane, che mi hanno sconvolto la vita, facendomi capovolgere tutti i miei piani. Ma stamattina mi sono alzata con un solo pensiero, insegnarvi una ricetta semplice per replicare i "miei" panini a casa.  Anche in quarantena devo in qualche Continua a leggere..

Il sabato sera per la maggior parte degli italiani è PIZZA! In questo periodo in cui ci troviamo rinchiusi in casa non ce la siamo di certo fatta mancare ma riuscire a preparare una pizza che si avvicini quanto più possibile a quella napoletana non è stata impresa facile! Abbandonata la buonissima ricetta che usiamo Continua a leggere..

Gnocchi di riso Buon pomeriggio amici del web, ecco una versione rivisitata dei gnocchi di riso cinesi alle verdure. Non ho utilizzato la salsa di soia semplicemente perchè non ne avevo in casa ma vi assicuro che la bontà di questi gnocchi alle verdure è fenomenale anche senza.Come sapete seguo molto la cucina italiana e Continua a leggere..

Focaccia ad alta idratazione Oggi vi parlo della focaccia ad alta idratazione, una focaccia davvero speciale, crosta leggera, fondo asciutto e leggermente friabile e un interno strepitosamente alveolato! Focaccia ad alta idratazione Prima di iniziare a leggere la ricetta sappiate che si tratta di una ricetta che richiede l’utilizzo dell’impastatrice per riuscire ad incordare bene Continua a leggere..

Oggi una ricetta veloce e semplice da realizzare: schiacciata alle melanzane molto cremosa e gustosa. Pratica per la sua cottura in padella, gustosa per il ripieno di melanzane e formaggio filante. Il risultato? Croccante esternamente, morbida e filante all’interno. E’ certamente una di quelle ricette che vi salverà la cena, ideale per una serata in Continua a leggere..

Ricetta per la besciamella di pannaSiete rimasti senza latte, ma avete comunque voglia di besciamella? (che strane voglie, eh!) Avete una confezione di panna da cucina e non sapete come… [Continua a Leggere]