Categoria selezionata: Campania

Appena si sente il profumo di fiori d’arancio e agrumi spandersi nell’aria si pensa subito alla Pasqua ed alle sue bontà uniche a cui non potremmo mai rinunciare. Un dolce unico e inimitabile, che proprio per questa ricorrenza si prepara, è la Pastiera Napoletana. Oggi vi proporremo la ricetta classica usata dalla mia nonna (ogni Continua a leggere..

Quest’anno “restiamo tutti a casa” e non potremo condividere la Santa Pasqua con le persone a noi care. Vi auguro di poterli riabbracciare quanto prima, per il momento proviamo a essere tutti vicini con la mente e con il cuore.  Buona Pasqua a tutti voi con tutto il cuore. Piaciuta la ricetta? Condividila per farla Continua a leggere..

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Colomba di torta Paradiso La colomba pasquale è un dolce tradizionalmente consumato, ovviamente, a Pasqua, ma l’impasto delicato e soffice può essere utilizzato in ogni periodo dell’anno Ingredienti FECOLA DI PATATE  100 GRAMMI FARINA  70 GRAMMI ZUCCHERO A VELO  120 GRAMMI UOVA 2 TUORLO 2 VANILLINA 2 BUSTINE LIMONE 1 BURRO 160 GRAMMI LIEVITO PER Continua a leggere..

Nel corso degli ultimi anni in molte case di è diffuso l’utilizzo del forno elettrico. Trattasi un elettrodomestico molto pratico, in grado di sostituire il classico forno ad incasso. Il forno tradizionale, difatti, è costituito da alcuni difetti che ne rendono difficoltoso tanto l’utilizzo, tanto il collocamento all’interno di una cucina di piccole dimensioni. Tali Continua a leggere..

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I cuori di carciofi indorati e fritti alla napoletana sono da sempre un successo! Un contorno croccante, sfizioso ed irresistibile. Una ricetta tradizionale campana amata però in tutta Italia.Spesso vengono preparati anche in pastella. Qui vi lascio la ricetta per gustare anche questa gustosa versione. L’articolo Cuori di carciofi indorati e fritti alla napoletana proviene Continua a leggere..

Con la Pasqua si festeggia la rinascita che per come simbolo ha le uova, che ne dite di preparare un gustoso antipasto che le comprenda ma in una fantasiosa versione fresca perfetta per accompagnare salumi e formaggi? Difficoltà: Facile   Preparazione: 5 min   Cottura: 6-8 min Porzioni: 6-8 persone   Costo: 2-3 €   Continua a leggere..

Se non riuscite a trovare lo stampo della colomba, ecco  come farvelo in casa utilizzando un tegame di alluminio e la carta forno. Per questo stampo usate  le misure della Colomba da 1 Kg, cioè’ 32 cm per 22 cm Procedimento •Comperate un contenitore (tegame) di carta stagnola (alluminio) di almeno 40×30 cm •Deponete quattro tazze Continua a leggere..

Care amiche e cari amici, finalmente un pò di colore ed anche un pizzico di divertimento! Mitama in questi giorni ha pensato molto a noi ed ha deciso di “colorarci” queste giornate invitandoci tutti, e dico tutti a partecipare ad un  favoloso CONTEST….