Categoria selezionata: Campania

Le frittelle di erba cipollina sono delle frittelle croccanti all’esterno e morbidissime all’interno. Assorbono pochissimo olio e hanno un gusto fantastico!Profumate, perfette per antipasti, buffet o semplicemente per accompagnare i vostri piatti!Preparatene una bella scorta perchè andranno a ruba!!!!Dopo il successo delle frittelle al prezzemolo oppure quelle al pomodoro e basilico non potevo non preparare le Continua a leggere..

Amatriciana alle verdure   Ingredienti 480 g di bucatini 150 g di guanciale 500 g di pelati mezzo bicchiere di vino bianco 2 cipollotti un peperone 2 costole di sedano una zucchina pecorino prezzemolo olio extravergine d’oliva un peperoncino sale Preparazione Soffriggete per 5 minuti le verdure a dadini con i cipollotti tritati e 2 cucchiai Continua a leggere..

Pistacchiomisù con Nutella Prendi il gusto del pistacchio, uniscilo al sapore della crema di nocciole più amata del mondo, e creaci un tiramisù: otterrai un dolce originale, bello da vedere e buonissimo da gustare. Ingredienti 8 porzioni 120 gr zucchero 4 uova 500 gr mascarpone 200 ml panna da montare 50 gr pasta di pistacchi Continua a leggere..

LINGUINE CON POMODORI E MELANZANE INGREDIENTI: 300 gr di linguine, 10 pomodorini, 1 melanzana grande, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, sale, 1 pomodoro secco PREPARAZIONE: Portate l’acqua salata per le linguine a bollore. Nel frattempo lavate la melanzana, privatela della buccia e tagliatela a dadini. Preparate una padella larga dove metterete uno spicchio d’aglio Continua a leggere..

La chiffon cake giraffa è un dolce da forno semplice, ma davvero particolare e gustoso.Soffice come una nuvola, doppio gusto e molto molto scenografico!PER LA COTTURA DELLA CHIFFON CAKE GIRAFFA HO UTILIZZATO IL FUNZIONALE FORNO CECOTEC che possiede anche dei programmi di cottura già prestabiliti e tra questi c’è anche quello della chiffon cake. Fantastico! INFO SUL FORNO Continua a leggere..

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Treccine di krapfen Ingredienti 300 gr di farina 00 150 ml di latte 50 gr di zucchero ½ cubetto di lievito fresco 50 gr di burro 2 tuorli Per la copertura potete farcirli con cio’ che volete Fate intiepidire il latte, poi mescolatelo col lievito, metà dello zucchero e 2 cucchiai di farina. Fate riposare Continua a leggere..