Categoria selezionata: Campania

I calamari alla griglia sono un piatto leggero, gustoso e veloce. Pochissime calorie e quindi ideale anche per chi è a dieta e soprattutto non può mancare d’estate nelle classiche grigliate in famiglia.Venite a scoprire i segreti per averli teneri e non gommosi!LEGGETE ANCHEGAMBERONI ALLA GRIGLIA PERFETTI!FINOCCHI ARROSTITI L’articolo CALAMARI ALLA GRIGLIA TENERI E NON Continua a leggere..

Care lettrici, ben ritrovate nel mio blog, oggi, parliamo  dell’ incontinenza che inevitabilmente giunge nella nostra vita;  l’età non c’entra, perchè spesso, essa arriva anche per altri problemi come dei parti difficili, un prolasso giovanile e per alcune deformazioni alla vescica. Non è facile per noi donne, affrontare questo momento, spesso, ci sentiamo in difficoltà Continua a leggere..

Maxi Paradiso Per la torta: 300 g di burro morbido 300 g di zucchero 150 g di fecola 150 g di farina 00 8 tuorli 4 albumi 1 bustina di lievito q.b. vaniglia q.b. scorza di limone q.b. zucchero a velo vanigliato Per la farcia: 1/2 l di latte scorza di 1 limone 100 g Continua a leggere..

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ORECCHIETTE CON OLIVE E POMODORI Fate scaldare dell’olio in una padella ed aggiungete uno spicchio d’aglio tritato finemente ed una piccola cipolla rossa tagliata a tocchetti piccoli. Fate rosolare il tutto ed unite una manciata di capperi, lavati ed asciugati, e 100 gr di olive nere, denocciolate e tagliate a metà. Fate cuocere le orecchiette Continua a leggere..

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Risotto alle rape Buon pomeriggio amici del web, oggi vi parlo di un alimento povero, la rapa e ve la racconto cucinata con il risotto. La rapa è la radice delle famose cime di rapa (le foglie) che si consumano in Puglia con le orecchiette. Dunque appartiene alla famiglia delle crucifere e ha grandi proprietà nutrizionali. Continua a leggere..

Per preparare il petto di pollo alla nerano ho tratto ispirazione dai famosi spaghetti alla Nerano, piatto tipico campano. Gustoso, profumato e con un fantastico condimento che è un mix di formaggi aggiunto alle meravigliose zucchine fritte. Un’ esplosione di gusto. LEGGETE ANCHEPETTO DI POLLO CREMOSO AI PEPERONIINVOLTINI DI PETTO DI POLLO AL PESTO L’articolo Continua a leggere..

Scialatielli gamberi, tonno e melanzane Ingredienti: 400g di scialatielli 500g di pomodorini 2 melanzane 250 di tonno o 3 scatotelette di tonno di buona qualità 500 di gamberi taglia media Olio evo – aglio – sale Preparazione: Tagliate a cubetti le malanzane e soffriggetele con un po di olio e tenetele da parte. Sgusciate i Continua a leggere..

  ed anche questa ricetta ha avuto l’approvazione dell’intera famiglia!! INGREDIENTI 3 zucchine medie grattugiate 1 carota media grattugiata 1 cipolla bianca media,grattugiata 2 uova sbattute 50g.di farina sale q.b olio arachidi PROCEDIMENTO in una terrina unire carote, ,cipolla e zucchine strizzate al meglio, aggiungere uova,farina e sale,mescolare bene e versate a cucchiaiate l’impasto in Continua a leggere..