Il semifreddo al doppio cioccolato e caffè è un dolce super goloso e molto profumato. Questo dolce si realizza con tre strati di pan di spagna alternati, in uno stampo da plumcake, a due strati di cioccolato fondente, che regalano croccantezza, e di mousse al cioccolato bianco.
Il semifreddo, una volta rassodatosi in freezer per qualche ora, viene capovolto sul piatto da portata e decorato con del cacao amaro in polvere, del cioccolato fondente tritato e della granella di pistacchi per un effetto wow, che lascerà i vostri ospiti a bocca aperta.
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