La torta di ricotta con frolla al cacao è un dolce simile ad una cheesecake cotta in cui i biscotti secchi sbriciolati sono sostituiti da una frolla al cacao. È una torta dal gusto molto fresco, perfetta da essere decorata con delle fragole come ho fatto io oppure con delle ciliegie fresche o leggermente caramellate in padella con 1-2 cucchiai di zucchero proprio come avevo fatto per la cheesecake alle ciliegie.
La ricetta di questa torta è ispirata a quella di Gabila del blog panedolcealcioccolato. Read more…
Torta di ricotta con frolla al cacao
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