Tag Archives: pan di spagna

TORTA DI COMPLEANNO CON GLASSA “2 CIOCCOLATI”

TORTA DI COMPLEANNO CON GLASSA “2 CIOCCOLATI” Ingredienti: – pan di spagna acquistato o preparato (qui la ricetta) – 400 ml panna – 2 cucchiai di zucchero a velo – 100 gr cioccolato bianco – 100 gr cioccolato gianduia – 30 gr burro – 60 gr nocciole tritate – 50 gr cioccolato fondente Preparazione: Dopo Continua a leggere..

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Torta Diplomatica alla frutta

Ho realizzato la Torta Diplomatica alla frutta per il compleanno di mia sorella, era la prima volta che mi cimentavo in una torta del genere e devo dire che sono rimasta molto soddisfatta! Ho preparato io la base di pan di spagna e ho cotto la sfoglia in forno. Preparato la crema chantilly e assemblato Continua a leggere..

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Zuccotto semifreddo panna e cioccolato

Zuccotto semifreddo panna e cioccolato Zuccotto semifreddo panna e cioccolato è un dessert semplice e speciale senza cottura. Con l’arrivo dell’estate ci risulta sempre più difficile accendere il forno, e siamo sempre alla ricerca di dessert veloci e buoni per stupire i nostri ospiti. Lo zuccotto semifreddo panna e cioccolato è uno di questi, il Continua a leggere..

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Torta magica al cacao (senza burro)

Era da tempo che volevo cimentarmi in questa torta che ha spopolato sul web qualche anno fa, ma ero scoraggiata dalla sostituzione del burro, temendo che non si realizzasse "la magia". Invece al primo tentativo, riproporzionando un po’ le dosi, la magia eccola qua! Una torta che è metà pan di spagna e metà budino, Continua a leggere..

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TORTA DELICE (clicca e condividi)

100 gr di zucchero120 gr di farina 4 uovaun barattolo di nutella grande 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina 5 confezini di duplo al cioccolato bianco 1 confezione di ferrero rocher o praline di cioccolato panna montata PROCEDIMENTO Prepariamo il pan di spagna seguendo la ricetta qui http://inevitabile75.blogspot.it/2013/02/come-si-fa-il-pan-di-spagna-clicca-e.html Una volta raffreddato tagliatelo in due in modo Continua a leggere..

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Come fare la crema pasticcera

Come fare la crema pasticcera in casa buona come quella della pasticceria? Ecco tutti i consigli da seguire per preparare questo golosissimo dolce al cucchiaio a base di tuorli d’uovo, zucchero, latte e amido. La crema pasticcera è utilizzata generalmente nella farcitura di tantissimi dolci, primo fra i quali il pan di spagna. È anche Continua a leggere..

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Millefoglie

La torta millefoglie (letteralmente millefeuille o Napoleon) è un dolce tipico della pasticceria francesce realizzato con tre strati di pasta sfoglia e due strati di crema pasticcera. Le varainti più conosciute prevedono l’utilizzo della crema chantilly o alla nocciola, ma non vancano declianzioni del famoso dolce che invece prediligono la marmellata o altre creme a base Continua a leggere..

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Crema pasticcera

La crema pasticcera è una ricetta di base della pasticceria italiana, sicuramente tra le più diffuse che solitamente si utilizza per farcire torte come il pan di spagna, i bignè, le crostate, gli eclair, i cannoli, le millefoglie, ecc. Io l’ho utilizzata anche per preparare degli ottimi saccottini arricchiti anche dalle gocce di cioccolato. La Continua a leggere..

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Armonia di frolla con fragoline di bosco (Sal de Riso)

Non è la classica crostata con fragoline di bosco che si trova nelle pasticcerie napoletane la domenica, ma questa che vi presento oggi è una vera e propria opera d’arte del pasticcere Sal de Riso! Frolla, pan di spagna, crema chantilly sono gli ingredienti che compongono questa torta chiamata "Armonia" proprio per la perfetta combinazione Continua a leggere..

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Torta di compleanno con crema alle fragoline

La torta di compleanno con crema alle fragoline di bosco è una semplice e deliziosa torta a base di pan di spagna, farcita con una vellutata e saporita crema diplomatica alle fragoline di bosco. Un sapore semplice e delicato, dove si possono assaporare le deliziose, profumate e gustose fragoline di bosco, una primizia di stagione che Continua a leggere..

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