Monthly Archives: maggio 2021

La Scarpaccia di è una antica ricetta a base di verdure, veloce e semplice da preparare, gustosissima e ricca di verdure. Un piatto vegetariano da riscoprire che per l’occasione ho realizzato in versione gluten-free.   Per le ricette dimenticate oggi ho rispolverato un piatto dal nome piuttosto bizzarro: la Scarpaccia.  Si tratta di una antica Continua a leggere..

                                      Il tema di oggi, nella nostra ormai consueta rubrica del Light & Tasty, è completamente nelle mie corde: il pesce! Vivo in riva al mare quindi potete facilmente comprendere questa mia affinità con questo prodotto. Doppiamente Continua a leggere..

Questa zuppa molto particolare l’avevo preparata un paio di anni fa ed è stato subito Amore!  Presa da una rivista internazionale (ma non ricordo quale) l’avevo provata per la rubrica Keep calm and what’s for dinner, una rubrica di ricette semplici e veloci per riuscire a portare intavola piatti un po’ diversi in tempi ristretti Continua a leggere..

 La rubrica Light and Tasty ci propone come tema settimanale il pesce. Noi lo mangiamo almeno 2 volte a settimana durante l’anno, ma quando arriva il caldo, è tra le nostre portate preferite! Oggi vi proponiamo una ricetta velocissima, ma allo stesso tempo gustosa: uno spezzatino di pesce profumato da foglie di alloro e olive Continua a leggere..

Buttare via la benefica acqua di cottura degli asparagi è proprio un peccato: perché utilizzarla e come usarla a beneficio della salute e delle piante. L’articolo Perché e come utilizzare l’acqua di cottura degli asparagi è stato pubblicato su Trucchi di casa.

4,0 / 5 Grazie per aver votato! The post Polpette di melanzane e patate appeared first on Paprika e Cioccolato.

Pesce spada freschissimo, mazzancolle, pomodorini e il pesto all’eoliana , una variante della classica calamarata, ottimo primo piatto che richiama tutti i sapori della Sicilia.Il pesto eoliano è stato gentilmente offerto dall’Azienda Brunia Conserve

Insalata di pasta con melanzane e pomodorini un piatto fresco, gustoso da preparare in estate e da portare al mare. Davvero buona e leggera l’insalata di pasta con melanzane che vi propongo oggi è un ottima alternativa alla classica pasta fredda. Provatela! RICETTA DA NON PERDERE=>Involtini di melanzane e scamorza Pizza con zucchine e mozzarellaSeguimi anche Continua a leggere..

 Pasta cotta in forno condita con passata di pomodoro, ricotta, prezzemolo e mandorle tritate. Ottima tiepida e anche fredda. Perfetta per gite fuori porta. Ingredienti: 350 g di pasta corta io Festonati 400 g di passata di pomodoro 250 g di ricotta di mucca 60 g di Grana Padano 30 g di mandorle intere 1 Continua a leggere..

La settimana scorsa, l’acquisto di un certo quantitativo di ravioli presso un noto pastaio della mia città, mi ha riportato alla mente la sfogliatrice, accessorio preziosissimo in dotazione con la mia insostituibile planetaria e, per la verità, mai utilizzato. Non sono una grande produttrice di pasta fresca ripiena e chissà quale è stata la ragione Continua a leggere..