Monthly Archives: giugno 2017

Gelato artigianale al wafer Questa ricetta su come fare il gelato artigianale al wafer è una delle ricette di mia mamma. Lei preparava gelato in quantità per figli e nipoti e veniva “spazzolato” in pochi minuti.  Per preparare il gelato artigianale è necessario preparare una “base” che viene preparata un giorno prima in modo che possa raffreddarsi in Continua a leggere..

Ingredienti: 130g farina OO, 1 uovo, 100ml latte, 30ml olio, 170g prosciutto cotto affumicato tritato grossolanamente, 12 cubetti di brie (100g), 50g grana grattugiato, 30g ketchup, 1/2 bustina di lievito per salati, 1 cucchiaino di origano, curry, sale Sbattere l’uovo con il latte, l’olio e una presa di sale; unirvi la farina setacciata con il Continua a leggere..

Condividi su: La crostata con clafoutis di ciliegie è un dolce davvero buonissimo, perfetto per gustare a pieno la bontà e la dolcezza delle ciliegie. E’ un dolce d’effetto, ma tutto sommato molto semplice, senza troppe difficoltà: il ripieno, infatti, è formato solo da ciliegie denocciolate e una crema facilissima da preparare, che viene poi Continua a leggere..

  Pulire il pesce è una di quelle cose che nessuno ama fare. Se si impara la tecnica giusta e si indossano dei guanti, dopo un po di tempo, grazie alla pratica, non vi farà più pura. Ci sono fondamentalmente due metodi per pulire il pesce. Il primo è un metodo molto semplice e maggiormente Continua a leggere..

ricette con il tarassaco – uova dosi per 4 persone ingredienti per ricette con tarassaco – uova 160 g di tarassaco mondato 8 uova 4 tuorli 2 cipollotti burro panna fresca parmigiano grattugiato mandorle a lamelle aglio olio extravergine di oliva un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione Mondate lavate il tarassaco e Continua a leggere..

Adoro i pomodori e mi piace gustarli in vari modi e non solo in insalata o a dadini in padella per condire la pasta. In questa ricetta io li propongo cotti in padella, ma con le stessi ingredienti, vi suggerisco in alternativa,di tagliarli a fette spesse 1 cm e cuocerli al forno a 170° per Continua a leggere..

La ricetta di un pane pass par tout:  -valido per accompagnare un pasto, perché dotato di una struttura sostenuta al punto giusto: c’è farina di grano duro in buona quantità; -per preparare morbidi sandwich che non si seccheranno dopo un’ora appena: contiene latte e stracchino; -aromatico e saporito, grazie ai vari ingredienti e ad un Continua a leggere..

La seconda volta è più facile? Forse lo è stata, ma il giudizio lo lascio a voi! Ecco il mio nuovo video parlato, questa volta la prova di un utensile che a prima vista sembra superfluo ma vi assicuro che sa essere indispensabile, il Pela Aglio. Ecco la mia prova per voi Se vi è Continua a leggere..

Uno squillo di rondine per la riapertura al pubblico della Villa Chigi Saracini, che il conte Guido, ultimo discendente della casata, lasciò insieme a un’ infinità di possedimenti, beni artistici e immobili alla comunità senese. Un edificio e un parco creati abbattendo le mura del castello fra gli anni ’20 e ’40 del XIX secolo Continua a leggere..

Cari lettori ben ritrovati, oggi, volevo presentarvi le nuove caramelle Dietorelle sugar free con estratto di stevia, succhi di frutta e aromi naturali. Grazie a BrandFan sono stata scelta per testare e far conoscere queste nuove caramelle; tutte naturali per concederci un momento di piacere e gusto!Dietorelle nasce negli anni’70 ed è la prima caramella senza zucchero, Continua a leggere..