Monthly Archives: giugno 2017
Pizza di riso estiva
Mi serviva un piatto da preparare in anticipo, e che avesse un aspetto invitante da poter fare gola ai miei bambini… doveva essere anche un piatto leggero visto l’arrivo della bella stagione, così è nata la pizza di riso estiva. Ingredienti per 4 persone 300 grammi di riso Carnaroli 2 cucchiai di triplo concentrato di Continua a leggere..
La Dieta Flexitariana
Avete mai sentito parlare della dieta flexitariana? E’ uno degli ultimi trend nell’ambito delle diete “tendenzialmente” vegetali. Si rivolge a chi non vuole abbandonare del tutto alimenti di derivazione animale ma conosce tutte le problematiche legate al consumo di carne e pesce dal punto di vista ambientale, salutistico ed etico. Questa nuova tendenza arriva dagli Stati Continua a leggere..
Spiedini di Verdure
Oggi vi propongo gli “Spiedini di Verdure” allegri, colorati, sfiziosi con verdure grigliate. Si possono servire come antipasto o contorno, ottimi per pranzi e cene estive, o, per l’ora dell’aperitivo. Vanno benissimo per chi segue un’alimentazione vegana, vegetariana, per chi è a dieta o, cerca qualcosa di light in vista della fatidica “prova costume”! Io… Continua a leggere..
Ragù di Salsicce cucinato con il metodo Amc
Buona giornata a tutti, in questi giorni sono indaffaratissima e il tempo mi sfugge dalle mani. Spesso mi ritrovo a pranzo o a cena,chiaramente all’ultimo minuto, qualche volta tutte e due 3/4 5 ragazzi/e e devo correre ai ripari. Questi ragù veloci mi risolvono il problema, sono amati da tutti e si fanno in meno Continua a leggere..
Letture gustose parte 343
La naturale finalità dell’uovo è la perpetuazione della specie degli animali ovipari, ma la sua perfezione lo ha fatto diventare un simbolo. L’uovo è molto più di un semplice alimento perché riunisce in sé forti significati: è allo stesso tempo … Continua a leggere →
Challah bread
Il challah è il pane tradizionale ebraico che viene preparato ogni fine settimana per celebrare la festa del riposo, o shabbat. È un pane morbido tipo pan brioche, che può essere mangiato sia con i salati che con le marmellate. Buonissimo. Dopo tanto cercare in rete, ho scelto di provare una ricetta gentilmente segnalata una Continua a leggere..
DOLCE DI PANNA PER IL COMPLEANNO DI VALENTINA
Il mondo si divide in buoni e cattivi… I buoni dormono meglio ma i cattivi, da svegli, si divertono molto di più..Woody Allen ( 1935) La torta con la panna ovvero la Molly cake è un dolce perfetto!!Semplice da realizzare …oltre che veloce !!Permette di ottenere una torta morbida, umida al punto giusto, compatta, da Continua a leggere..