Non sono una fan dell’insuccesso, non ho mai letto né teorizzato niente sull’elogio del fallimento. A me solitamente piace vincere. In genere, se gareggio, è perché mi aspetto di arrivare prima. Se arrivo seconda o terza o penultima, in genere, non è che sprizzi di gioia. Stamattina però, per la prima volta, mi è apparsa Continua a leggere..
Ok, dobbiamo tenerci leggeri tra una caloria e l’altra :p ma questo non vuol dire rinunciare al piacere di mangiare.Questo risotto è semplicissimo: 2 soli ingredienti, vegetariano e con un ridotto apporto calorico ma in grado ugualmente di soddisfare il palato.Prepariamolo insieme :) Ingredienti:200 gr di risotto2 zucchine grandi1 litro di brodo vegetalesale, pepe q.b1 Continua a leggere..
Anche in inverno il “gelato” a casa mia non va in vacanza e ogni tanto mi piace preparare un dolce fresco.Oggi vi lascio la ricetta di questo semifreddo semplicissimo da realizzare e molto goloso.Lo prepariamo insieme? :) Ingredienti:300 ml di panna fresca da montare400 gr di cioccolato fondente2 pacchi di wafer alla nocciolagranella di nocciole Continua a leggere..
Oggi il piatto che vi propongo è un trionfo di “Pugliesità” visto l’utilizzo delle cime di rape, prodotto simbolo della mia amata terra di Puglia.E’ in realtà un primo semplice da preparare ma al tempo stesso ricercato e d’effetto.. provatelo!! Ingredienti:200 gr di paccheri rigati1 kg di cime di rape già pulite3-4 filetti di acciughe1 Continua a leggere..
Il Pane Integrale con Fiordifrutta è un'ottimo pane soffice e gustoso già pronto per la colazione di tutti, grandi, piccoli e anche per chi è a dieta. Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e unisciti a noi
Carne alla genovese | Ricetta napoletana Eh si, nonostante il nome, la carne alla genovese è una ricetta di origine napoletana, anche se, con qualche ingrediente diverso, è diffusa un pò in tutto il sud Italia. Come per tutte le ricette della tradizione le varianti sono tantissime, quella che vi propongo oggi è la ricetta Continua a leggere..
Sfinci di Carnelvale tratta di simil frittelle preparate con un composto abbastanza fluido che va cotto a cucchiaiate in abbondante olio bollente. Una volta pronte vanno condite con miele aromatizzato alla cannella. Ingredienti: 300 gr di farina 280 gr di acqua minerale 1 cucchiaio di miele 1 cucchiaio di olio evo 15 gr di lievito Continua a leggere..
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un primo piatto particolare e buono che non avrei mai pensato di portare in tavola, ma che invece è finito addirittura nel mio diario di cucina! Sono partita con l’idea di preparare una zuppa d’orzo e invece, non avendone una dose sufficiente per tutti, ho preparato un mix di cereali recuperandoli da tre confezioni Continua a leggere..
Avevo visto un tutorial fotografico un paio d’anni fa, e l’idea di creare delle bellissime decorazioni in cioccolato senza l’utilizzo di stampi o strani strumenti mi aveva incuriosita fin da subito. Ma se la voglia di fare è tanta, altrettanto non si può dire del tempo a disposizione, che è sempre più limitato…E così l’idea Continua a leggere..
L‘argomento pizza è sempre un po’ controverso quando si parla di dieta (intendo proprio il vero significato della parola, ovvero “modo di vivere”, anche se ormai, alla parola “dieta” si associano subito restrittivi programmi alimentari e privazioni di ogni tipo). Non deve essere mai vista come uno “sgarro” o un alimento da evitare, inserita in Continua a leggere..
