LE ULTIME RICETTE

Biscotti di riso – senza glutine, latte e lievito.

Sono un’appassionata di biscotti. Li sfornerei ogni giorno, ogni giorno diversi,s’intende. E niente, stavolta li ho preparati gluten-free, senza latte, lievito e pure light! Come può un biscotto essere tutto questo (e anche di più)?… Altro

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Customizing Twenty Sixteen: Four Takes on Our Annual Theme

Every year we release an annual flagship theme as a blank canvas for bloggers, artists, professionals, and business owners. This year’s creation, Twenty Sixteen, is a gorgeous theme that celebrates a classic WordPress layout yet injects it with new energy and precise, minimalist flare. Twenty Sixteen‘s customization options allow it to support any type of site — from a traditional blog to a professional web Continua a leggere..

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New Theme: Revelar

On this Theme Thursday, I’m happy to present a brand new free theme for your enjoyment. Revelar Designed by Automattic’s own Filipe Varela, Revelar is a single-column blogging theme with a fresh, modern look. Designed to showcase your gorgeous photography and complement your writing, it’s a perfect choice for photographers, travelers, and authors. With support for large featured images, multiple post formats, Continua a leggere..

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Primi piatti: Insalata di farfalle ai carciofini

Ingredienti: • 320 g di farfalle • 20 pomodorini pachino o ciliegini • 8 carciofini sott’olio (tagliati in 32 spicchi) • 1 rametto di origano fresco • 10 foglie di basilico fresco • 100 g di tonno sott’olio sgocciolato • 150 g di petto di pollo a cubetti • il succo spremuto di mezzo limone Continua a leggere..

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Ricette Vegetariane: Ratatouille di verdure

Ingredienti: • 2 zucchine grandi • 1-2 melanzane lunghe e strette • 2 cipolle rosse • 4 pomodori San Marzano • 1 spicchio di aglio tritato • 1 cipolla bianca tritata • 1 peperone rosso a cubetti piccoli • 200 g di passata di pomodoro • olio di oliva q.b. • aneto fresco tritato q.b. Continua a leggere..

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Antipasti: Cornetti di gamberi

Ingredienti: • 8 code di gambero pulite e sgusciate • 4 cucchiai di olio di oliva • 1 spicchio di aglio • prezzemolo (facoltativo) • 200 g di pasta sfoglia • 1 tuorlo • 1 goccio di acqua • sale q.b. • pepe q.b. Questo è uno sfizioso antipasto, perfetto per chi ama i gamberi! Continua a leggere..

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Ricette dai Blog Amici: Orme dell’Anima…Golosamente blog- MaschereDiCarnevale: PULCINELLA

Pulcinella è la maschera di Napoli, forse la più celebre e la più antica. Il personaggio pare abbia origine nell’antica Roma e si ispira a due figure delle atellane (rappresentazioni teatrali diffuse a Roma intorno al 550 a.C.). I due erano Maccus e Bucco; l’uno vivace e spiritoso, l’altro ruffiano e fanfarone. In Pulcinella convivono Continua a leggere..

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Crema al mascarpone e latte condensato con gelatina di melagrana e pasta biscotto alle mandorle

  Vi capita mai di perdere le cose e ritrovarle quando ormai non vi servono più? Credo che sia successo a tutti almeno una volta, ma a me succede di continuo. Poi di solito perdo cose non proprio piccolissime, tipo orecchini, ma cose abbastanza grandi che teoricamente non dovrebbe essere facile perdere. I miei detrattori Continua a leggere..

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Zuppa del Contadino

“Sette cose fa la zuppa: cava fame e attuta sete; empie il ventre e netta il dente; fa dormire, fa smaltire e la guancia arrossire.”                                                        Anonimo Amo la zuppa specie quando Continua a leggere..

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Triangoli alle mandorle e Brachetto D’Acqui

Tra una festa e l’altra torno a scrivere! Non sono sparita: semplicemente -e a malincuore- ho dovuto mettere temporaneamente da parte mestoli e padelle, macchina fotografica e computer, insomma tutto quello che amo fare di più. Ritorno con uno dei dolci più irresistibili del carnevale, ho rivisitato un po’ la ricetta originale, a cui ho Continua a leggere..

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