Una ricetta semplice e gustosa, perfetta per far mangiare i legumi a grandi e piccini: hamburger di cannellini. Ingredienti per 6 hamburger: 600 g di fagioli cannellini già cotti 1 uovo 1 cucchiaino di spezie per kebab 100 g pane grattugiato Come vedete per questa ricetta bastano pochissimi ingredienti… e bastano poche mosse per Continua a leggere..
Crespelle dolci di pasta lievitata-senza patate- Le crespelle dolci di pasta lievitata sono di una bontà che non ha pari. Nella mia città, Crotone, una volta si preparavano per il giorno dell’ immacolata e per tutto il periodo natalizio. Oggi però, le crespelle si preparano in ogni occasione, che sia natale, pasqua o carnevale. Continua a leggere..
Frittelle di patate croccanti al forno! Vogliamo preparare un contorno o un secondo sfizioso?Bene le frittelle di patate croccanti al forno sono sfiziose, gustose e molto leggere. Ho trovato tantissimi ricette con diverse varianti cioè vengono aggiunti alla ricetta che vi propongo degli ingredienti come pancetta affumicata, cipolla rossa, piselli, funghi trifolati, formaggio ed inoltra Continua a leggere..
Pasta Gratinata con Ricotta Piselli Pancetta! Una delle paste al forno che preparo spessissimo in casaè la pasta gratinata con ricotta piselli pancetta, velocissima da preparare, la ricetta è semplicissima e per me è un validissimo aiuto perché preparandola per la cena ho già il pranzo pronto per mio marito che se la porta in Continua a leggere..
Lasagna con radicchio e Monte Veronese Dop un primo piatto cremoso e profumato..con due ingredienti che si sposano fra loro alla perfezione. Se non avete la possibilità di reperire il Monte Veronese potete sostituirlo con taleggio, asiago dop ma anche con il gorgonzola, facendo attenzione alle dosi. Ho utilizzato le lasagne del banco frigo anche Continua a leggere..
Gli spaghetti alla carrettiera è un primo piatto tipico della cucina Siciliana . Semplice da fare ma molto gustosa, come tutte le tipicità Siciliane. Per la preparazione della pasta alla carrettiera ho scelto gli spaghetti Amway, davvero molto buoni , tengono ottimamente la cottura e trattengono perfettamente il condimento. Il gusto e la fragranza di Continua a leggere..
Anche la ricetta di oggi è stata presa da un blog, ovvero quello di Grembiule da cucina. Sono rimasta colpita da questa ricetta molto tempo fa e non vedevo l’ora di provarla, ma la farina di castagne è una spesa onerosa per uno studente fuori sede. Come rimediare? Facendosela regalare! (ormai si fanno richieste assai Continua a leggere..
Ingredienti: 1,200 kg di grongo 400 gr di rana pescatrice (senza la testa) 300 gr di gamberi 1 grossa cipolla (200 gr) 1 pezzo di sedano 500 gr di polpa di pomodoro 1 spicchio d’aglio vino bianco brodo di pesce 2 foglie di alloro peperoncino origano olio d’oliva sale integrale per accompagnare: 1 baguette brodo Continua a leggere..
Ero partita con l’idea di fare una torta di mele, visto che ne avevo comprato un bel pò, poi mi sono ricordata della marmellata di arance che avevo preparato il giorno prima. E così ho partorito questa sbrisolona che è stata un autentico successo, è sparita in un baleno! Quello che mi è piaciuto di Continua a leggere..
Adoro il cibo etnico, conoscere i luoghi attraverso le abitudini alimentari di chi li popola, perdermi tra i colori ed i profumi di ingredienti insoliti e cimentarmi con abbinamenti inusuali. Il piatto di oggi di etnico ha solo il concetto, l’ispirazione thai. In realtà, infatti, gli ingredienti che ho utilizzato sono molto comuni – adRead Continua a leggere..
