Scopri le offerte dei Casalinghi su Amazon

LE ULTIME RICETTE

28gen

Raccogliere disegni, legarli in tomi. L’album S.I.4 della Biblioteca comunale degli Intronati

Creato da  Nessun Commento

I libri aiutano la mente a lasciarsi andare, a imparare, a sognare. E quando varchi il portone della biblioteca di Siena, la Biblioteca comunale degli Intronati, sai che il tuo cervello si arricchirà di nuove informazioni, il tuo naso sentirà profumo di carta antica, le tue mani sfoglieranno la storia, le orecchie ascolteranno il rumore Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA
28gen

"Zuppa" di Mezzi Paccheri e Bufala – "Una Campana in terra Toscana" – per LSDM

Creato da  Nessun Commento

The more you ignore me – Morrissey Sono Toscana. D’adozione. Non mi sentirei così tanto legata a questa meravigliosa terra neanche se ci fossi nata. E questa toscanità pervade ogni ambito della mia vita, rinnovandosi ogni giorno attraverso i sensi, in particolare il gusto. Il mio blog è come me: aperto al mondo dove fuggo Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA
28gen

Hamburger America

Creato da  Nessun Commento

Gli hamburger in Italia in genere prendono il nome di svizzere o pressate, le origini sono legate agli Stati Uniti e Germania, ma è diffuso in tutto il mondo. E’ una polpetta pressata di carne macinata, solitamente si usa adoperare solo la carne, la più comune adoperata è quella bovina, ma per farla si adopera Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA
28gen

Salame Turco ( Salame di Cioccolato) che passione…

Creato da  Nessun Commento

È il dolce per eccellenza dell’infanzia…dell’adolescenza…  quello che puoi preparare in qualunque momento ed in qualunque luogo perché è facile, veloce, non richiede cottura…è adatto ad ogni occasione (al pari del suo collega “Tiramisù”), è quello che ti fa provare la gioia di avere preparato per la prima volta con le tue mani qualcosa di Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA
29gen

Friand alle nocciole e cacao senza glutine con soli albumi

Creato da  Nessun Commento

Devo dirvi la verità su questi buonissimi dolcetti, perché solo il riscrivere adesso la ricetta ha risvegliato sensi di colpa sopiti e provati mentre circa un anno fa preparavo questa delizia. Avevo, come spesso accade, degli albumi avanzati e, cercando su un libro chiamato Muffin e Dolcetti, ho trovato questa ricetta con  giusti 6 albumi.  Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA
28gen

Pepite ciocco caffe, dolcetti anche per decorazioni

Creato da  Nessun Commento

Pepite ciocco caffè Pepite ciocco caffe…. I chicchi di caffè sono anche buoni da sgranocchiare o meglio, possono essere trasformati in deliziose praline dove il connubio tra caffè e cioccolato regala delle dolci sensazioni. Realizzare questa ricetta è molto semplice: Ingredienti: 50 chicchi di caffè 200-250 gr. cioccolato al latte, fondente o bianco In un Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA
28gen

Orecchiette salsiccia e friarielli…cotto e mangiato

Creato da  Nessun Commento

 Orecchiette salsiccia e friarielli Ingredienti: 1 kg di friarielli 600 gr di orecchiette 4 salsicce aglio sale olio evo parmigiano peperoncino  Preparazione In una pentola facciamo soffriggere due spicchi di aglio e un peperoncino, aggiungiamo i friarielli (dopo averli puliti e lavati) e lasciamo cuocere per 10 minuti coprendo il tutto con un coperchio. Alziamo Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA
28gen

Melanzana a barchetta e/o a scarpone …cotto e mangiato

Creato da  Nessun Commento

 Melanzana a barchetta Ho deciso di cucinare un piatto che faceva sempre la mia mamma: le melanzane a scarpone!!   Ingredienti: 4 melanzane grandi 1/2 kg di macinato misto 300 gr di provola 2 cucchiai di formaggio parmigiano 2 cucchiai di pecorino romano 3 uova 2 fette di pane olio evo sale Preparazione Incominciamo con Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA
28gen

Cartoccio di pesce, con finocchi, patate e olive

Creato da  Nessun Commento

Continua la mia personale scuola di cucina…Per una che ha poco dimestichezza nel cucinare il pesce ci vogliono ricette semplici e poco impegnative, proprio come questa che non è solo semplice ma anche dietetica il che non guasta dopo le abbuffate nei rifugi, il compleanno di Mario e le appena passate festività che hanno lasciato il Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA
29gen

Cupcakes al cioccolato, salsa mou, arachidi e anacardi salati

Creato da  Nessun Commento

Oggi vi offro dei dolcetti veramente squisiti, con un gusto ‘adulto’ perché sono aromatizzati con una buona grappa che gli dà un sapore e una morbidezza particolari. Sono dei cupcake al cioccolato extrafondente e grappa, sofficissimi e pastosi, quasi cremosi in bocca, guarniti da una ganache extrafondente, salsa mou lievemente salata, arachidi e anacardi salati Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA