Giulia Cook Eat Love Caro Ricet-diario, ti ho lasciato abbandonato in un angolo per un po’, scusami tanto, ma in questo periodo non son mai stata ferma, ho dormito poco e lavorato molto e corso moltissimo. C’è una bella novità, frutto di passione, dedizione o magari era destino, o semplicemente fortuna. Cosa sia e perchè non Continua a leggere..
Fantastica e corroborante la Zuppa di porri e patate è il piatto più adatto per riprendersi dalle fatiche invernali, soprattutto per riscaldarsi quando si è di ritorno da una giornata sulla neve! Zuppa di porri e patate 1 porro di medie dimensioni 1 cipolla bianca 500 gr patate pasta bianca 300 ml brodo vegetale 30 Continua a leggere..
Torta nocciole e amaretti è una delle prime torte che ho fatto, infatti ho trovato conservate nelle mie vecchie riviste di cucina che custodisco gelosamente le pagine di questa ricetta, quanti ricordi…… che dirvi questa è una torta deliziosa e ricca di sapore e profumi. Non si può non provarla!!!!! Una volta in forno Continua a leggere..
Anche oggi vi saluto con una ricettina con i fiori di zucca, non ho ancora recuperato tutti i dati del vecchio pc per cuoi vi posto delle ricette che mi ricordo a memoria INGREDIENTI: 20 fiori di zucca4 uovaSale q.b.Pepe q.b.Formaggio grattugiato q.b.PREPARAZIONE: Per prima cosa ho lavato e tolto i pistilli dei fiori In Continua a leggere..
Il Beef Pie, è una specie di torta salata con ripieno di carne di manzo.E’ un classico della cucina anglosassone, e per questo ogni paese di lingua e cultura inglese ha la sua ricetta.Questo piatto è molto comune in Australia e in Nuova Zelanda ed entrambi oltre a presentarlo in casa a tavola, sono abituati Continua a leggere..
Mi piacciono molto i finocchi questo è uno dei modi che faccio più spesso, è veloce e per me molto gustoso. Dopo aver stufato in padella i finocchi, aggiungo dadini di formaggio morbido da latteria miscelato al pangrattato, copro e li lascio riposare cinque minuti in modo da far scioglier il formaggio, infine aggiungo le Continua a leggere..
Se insisti e resisti… Raggiungi e conquisti…Trilussa er poeta de Roma( 1871-1950) “ Ninna nanna, tu nun senti li sospiri e li lamenti de la gente che se scanna per un matto che commanna; che se scanna e che s’ammazzza a vantaggio de la razza o a vantaggio d’una fede per un Dio che nun se Continua a leggere..
Cucina italiana è sempre attenta a ciò che si mangia a Genova. Gusti, tradizione, trovano sempre spazio in questo grande contenitore di cultura gastronomica. Questa volta è toccato alla prestigiosa focaccia. La focaccia della MARINETTA
L’insalata di pasta è un piatto fresco, ma non esclusivamente estivo, che sta scatenando la fantasia degli chef. Qui la rivista Sale e Pepe ne propone una decina, una sorta di hit parade della pasta fredda… http://www.salepepe.it/menu/top-ten-ricette/10-migliori-ricette-estive-pasta/
Dentro o fuori: non ci sono alternative…In programma venerdì 29 gennaio l’ultima delle eliminatorie genovesi per accedere alla finale del Campionato mondiale di pesto al mortaio, giunto alla sua sesta edizione ed in programma il prossimo 16 aprile nella meravigliosa cornice di palazzo Ducale, a Genova. Dieci mortai in azione alla scuola ZenAndCook di Fabio Continua a leggere..
