LE ULTIME RICETTE

Torta Napoleon

  Era tantissimo che volevo fare questa torta! Me ne aveva parlato magnificamente una mia amica lettone, nei suoi ricordi di bambina era il dolce della domenica per eccellenza, una vera festa quando veniva servito a fine pasto. La torta Napoleon è un dolce di origine russa, la versione originale prevede di utilizzare non 5 Continua a leggere..

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Primi piatti: Orecchiette al pesto di fave e parmigiano

I pesti sono un ottimo modo per far mangiare la verdura ai bambini, anche quelli più restii infatti ritrovandosela frullata e senza i pezzettini che “odiano” tanto, la mangeranno volentieri e porterete in tavola un piatto sano ed equilibrato per tutta la famiglia.Quello che vi propongo oggi è un pesto fatto con le fave verdi Continua a leggere..

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Tartufini avocado e cioccolato | Ricetta

Tartufini avocado e cioccolato | Ricetta Oggi vi propongo una ricetta semplice per preparare dei deliziosi tartufini al cioccolato… scommetto che assaggiandoli non direste mai che sono fatti con l’avocado

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ricette Bimby: torta Nua al limone

La torta Nua è molto famosa nel web e quando questo accade tutti si chiedono come mai, se si tratti di qualcosa di sublime che vada assolutamente assaggiato. Così abbiamo soddisfatto la nostra curiosita’ e l’abbiamo provata. E’ facile da … Per saperne di più

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ricette Bimby: torta al cioccolato e arancia

L’abbinamento cioccolato ed arancia è sublime, quindi abbiamo creato questa torta semplicissima, che veramente tutti saranno in grado di replicare, senza sforzo. Si tratta di una base di pan di Spagna al cioccolato, farcita con marmellata di arancia e ricoperta … Per saperne di più

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Torta di mele light e vegan | light and vegan apple cake

  Difficile trovare qualcuno a cui non piaccia la torta di mele, in qualunque versione e forma è sempre buonissima e apprezzata da tutti.  Sul blog ne avete viste parecchie –  alte e soffici, in quadrotti morbidi, muffin… –  oggi vi propongo una torta di mele leggera, vegan, quindi senza latticini, senza uova, senza burro, senza Continua a leggere..

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Polpette di alici

Ingredienti: 200 g di alici in salsa piccante Rizzoli 50 g di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di pane grattugiato 50 g di farina 2 uova prezzemolo tritato secco q.b. un pizzico di sale olio per friggere Procedimento: Per prima cosa sgocciolate le alici dalla salsa piccante e passateli sotto l’acqua corrente. Tamponateli con carta assorbente e Continua a leggere..

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Composta di zucca e zenzero

Io amo la zucca e ogni anno, prima che finisca la stagione, una parte del mio congelatore è piena di sacchetti con pezzi già puliti e pronti all’uso. Mi piace sia salata che dolce e, se fosse per me, la mangerei di continuo.Questa è la ricetta giusta per chi come me è golosa di zucca: Continua a leggere..

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PENNONI ai FUNGHI e PROSCIUTTO

Ingredienti: 250g pennoni, 150g funghi pleurotus a cubetti, 150g prosciutto cotto tritato grossolanamente, 50g parmigiano grattuggiato, 200ml panna da cucina, 1 cucchiaino colmo di prezzemolo tritato, olio, sale, pepe Riunire in una padella i funghi con il prosciutto, 2 cucchiai d’olio, salare, insaporire con una generosa presa di pepe e cuocere per 10 minuti, spadellando; Continua a leggere..

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