LE ULTIME RICETTE

POTAGE alle RAPE

Ingredienti: 630g rape a dadini, 80g cipolla tritata grossolanamente, 330g patate a cubetti, 1.5lt brodo vegetale, 50g semi di zucca tostati, olio, sale, pepe Appassire in 3 cucchiai d’olio la cipolla per 3 minuti a fiamma vivace; unirvi le rape e le patate e proseguire a rosolare per altri 5 minuti. Diluire con il brodo, Continua a leggere..

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Torta di Cioccolato e Pere

TORTA DI CIOCCOLATO E PERE Due sapori intramontabili uniti in una Torta Facile, Bella e dal gusto perfetto! Lo sappiamo tutti: Cioccolato e Frutta vanno a braccetto da sempre, ma c’è qualcosa di speciale nella Torta di Pere e Cioccolato, sarà il contrasto dei colori o magari il modo in cui si mischiano le varie consistenze, Continua a leggere..

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Brownies al Cioccolato e Pere

BROWNIES AL CIOCCOLATO E PERE La Cremosità del Brownie unita al gusto irresistibile delle Pere! Questa Facilissima ricetta è l’ideale per molteplici occasioni: Merenda, Feste, Dessert, Colazione e molte altre. L’aggiunta delle Pere sulla superficie dei classici Brownies al cioccolato rende tutto più Europeo e Raffinato, si preparano in 15 minuti e cuociono in 30, non Continua a leggere..

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Buon 2016

  Tutte le storie cominciano con “C’era una volta……” perché in tutte le storie c’è qualcuno in un tempo ed in uno spazio. In tutte le storie ci sono principi e principesse, sentieri da intraprendere, regni da conquistare, giardini fioriti per nascondersi, nemici da destreggiare, sfide da affrontare, albe e tramonti a contare i giorni; Continua a leggere..

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Torta del 2016

Questa è la torta che ho realizzato per oggi, primo giorno del 2016, ispirata al sole che splende alto fuori dalla mia finestra: un sole di pesche sciroppate su una base di pandoro (riciclato) farcito come crema al limoncello e rivestito di panna fresca. Una torta facile, di rapida realizzazione e che mette allegria in Continua a leggere..

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Cheesecake al doppio cioccolato

Questa cheesecake al doppio cioccolato è pura libidine: il paradiso per gli amanti del cioccolato! Ideale da preparare d’estate, quando fa così caldo da non aver la minima voglia di accendere il forno, e quindi si decide di optare un dolce fresco, come un semifreddo o, per l’appunto, una bella cheesecake. Una ricetta facile e Continua a leggere..

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Salmone marinato con uvetta

Una ricetta per un secondo piatto particolare, che unisce il sapore deciso del salmone al dolce dell’uvetta sultanina. La marinatura conferisce al salmone un sapore agrumato trasformando una ricetta semplicissima, che non richiede neanche l’uso di fornelli, in un piatto sfizioso e in grado di soddisfare anche i palati più sofisticati.     Ingredienti: 3-4 Continua a leggere..

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Torta patate, cioccolato e noci

Una torta semplice e gustosa, adatta da gustare a colazione accompagnata da un cappuccino, oppure a merenda con una bella tazza di the. Il gusto delicato delle patate si unisce a quello deciso del cacao amaro per creare Un dolce privo di grassi (senza uova, burro e olio) e adatto a chi segue una dieta Continua a leggere..

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Torta angelica con gorgonzola e noci

La torta angelica è fantastica perché può essere preparata in 1000 modi. dolci e salati, questa è la mia torta angelica con gorgonzola e noci. Ingredienti: 700 g farina 100 g acqua 250 g latte 100 g olio EVO 1 tuorlo 1 uovo 50 g parmigiano grattugiato 150 g gorgonzola DOP 50 g gherigli di noci Continua a leggere..

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Come riutilizzare del cotechino, delle lenticchie e del purè avanzato?

Siete sopravissuti al Cenone di fine anno? Penso proprio di si e ancora tanti Auguri per un sereno 2016 a tutti voi da IL CLUB DI ROSSANA. Sicuramente dopo le abbuffate del cenone di Capodanno sarà avanzato qualcosa per il primo giorno dell’anno?Come ci ricorda la tradizione le lenticchie con la loro forma ricordano le monete, per Continua a leggere..

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