Freddo freddo qui! Quindi ho pensato di prepararmi una bella cioccolata calda… Sempre dagli avanzi di una festa, ho utilizzato l’essenza di mirtillo, una cosa introvabile che ho comprato appena vista *-* Prima o poi farò una cioccolata bianca normale?
Ingredienti:
- 1 cucchiaio colmo di amido di mais
- 1 cucchiaio colmo di fecola di patate
- 50 gr di cioccolata bianca
- 200 ml di latte tiepido
- 2 – 3 gocce di essenza di mirtillo
Tempo di preparazione: 10 minuti
Preparazione:
Sciogliete l’amido e la fecola nel latte tiepido, mescolando con attenzione, utilizzando un cucchiaio di legno. Ponete il latte su un fiamma bassissima e continuate a mescolare fino a che non si saranno sciolti del tutto. Unite l’essenza di mirtillo e la cioccolata bianca fatta a pezzi e mescolate fino a quando non si sarà sciolta. Mescolate fino ad ottenere la cremosità preferita e poi servite :D
In alternativa potete utilizzare due cucchiai colmi di farina 00.
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Archiviato in:Bevande Tagged: amido di mais, cioccolato, fecola di patate, latte, mirtilli, senza glutine 
