Scopri le offerte dei Casalinghi su Amazon

LE ULTIME RICETTE

11apr

Giornata Nazionale dell’asparago nel Calendario del Cibo Italiano

Creato da  Nessun Commento

Oggi ricorre la giornata nazionale dell’asparago nel Calendario del Cibo Italiano dell’Associazione Italiana Food Blogger. Cliccando qui potete aprire l’articolo di Daniela Boscariolo sul sito AIFB e saperne di più di questo magnifico prodotto. Io partecipo come contributor con una delle tante ricette che il mio blog ha dedicato all’asparago: Gli Gnocchi con Asparagi. Piatto: per Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA
11apr

Settimana delle Focacce nel Calendario del Cibo Italiano

Creato da  Nessun Commento

Oggi si inaugura la Settimana della Focaccia nel Calendario del Cibo Italiano dell’Associazione Italiana Food Blogger.  Potete trovare l’articolo della madrina Monica Costa sul sito AIFB cliccando su questo link. Partecipo anch’io a questa settimana con un contributo dall’archivio del mio blog: la focaccia di grani antichi con lievito madre. Ingredienti: 400 gr. di farina Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA
10apr

Torta di compleanno colorata con animali

Creato da  Nessun Commento

Torta di compleanno colorata con animali Emma ha compiuto da pochissimi giorni 1 anno e abbiamo fatto una piccola festa con amici e parenti per festeggiare tutti insieme la nostra piccola Per l’occasione ho preparato questa torta decorata in pasta di zucchero, certo, non è perfetta, ma ad Emma e ai bambini che erano con Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA
11apr

MAMMOLE ROMANE IN TEGAME

Creato da  Nessun Commento

Oggi, la ricetta di un contorno dalle numerose sfumature, a seconda delle mani che lo preparano:le mammole romane in tegame. Parlo di sfumature, perchè si parte proprio dalla qualità di carciofi usati – spesso quelli spinosi o comunque piccoli e con la barba – per poi arrivare al preparato per farcirli, che di base si Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA
11apr

La nostra Pavlova

Creato da  Nessun Commento

Durante un weekend di influenza primaverile, grazie alla creazione ed alle grandi doti di pasticcere di mio cognato, abbiamo deciso di sperimentare la nostra prima Pavlova! Non molto diffusa in Italia, questa torta di origine neozelandese è perfetta come dessert estivo grazie alla leggerezza della meringa e dei frutti di bosco. Gli abbinamenti possono essere Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA
10apr

Pan di cuori!

Creato da  Nessun Commento

I bambini adorano i famosi biscotti pan di stelle e allora perchè non provare a rifarli a casa magari con il loro aiuto? Ho fatto un mini corso di cucina con alcuni di loro, non vi dico la curiosità nell’impastare e vedere crescere in forno le loro piccole creazioni, abbiamo trascorso un bellissimo pomeriggio che Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA
11apr

Plumcake al cacao amaro

Creato da  Nessun Commento

Buon lunedì a tutti! Come state? Avete passato bene il fine settimana? Avete fatto un ottimo pranzo della domenica? BENE! MI FA DAVVERO PIACERE! Il mio è stato all’insegna di mercatini dell’antiquariato e di studio per il Master che sto … Continua a leggere →

VAI ALLA RICETTA
11apr

Churros al cioccolato al forno | Baked Chocolate Churros

Creato da  Nessun Commento

I churros, se non li conoscete, sono una delizia tipica della cucina spagnola e latino americana, ma anche se non avete messo il naso fuori dalla nostra penisola vi sarà capitato comunque di vederli o  assaggiarli nelle varie fiere dedicati allo street food internazionale.  Gli spagnoli, ad esempio, li mangiano soprattutto la domenica a colazione – Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA
10apr

FAGIOLATA in AGRODOLCE

Creato da  Nessun Commento

Ingredienti: 250g fagioli neri secchi, 450g zucca a dadini, 300g peperoni rossi a cubetti, 60g cipolla tritata, 100g ketchup, 1 rametto di rosmarino, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaino raso semi di cumino, 20ml aceto di vino bianco, 20g zucchero di canna, origano essiccato, olio, sale Mettere in ammollo in acqua fredda i fagioli per 12 Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA
11apr

CREMA PASTICCERA alle MELE

Creato da  Nessun Commento

Ingredienti: 500ml succo di mele golden biologico, 50g farina OO, 150g zucchero, 1 uovo Riunire in un pentolino l’uovo con lo zucchero e la farina, e sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo; diluire a filo con il succo, sempre sbattendo. Porre sul fuoco e mescolando portare a bollore; abbassare la fiamma al minimo e Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA