Nuovo mese, nuova sfida, nuova prova in cucina. Ormai è un anno che Re-cake 2.0 propone ai partecipanti ricette sempre più stimolanti, non solo dolci, non solo torte. Sono sempre originali,
Una golosissima torta al cioccolato vi attende per festeggiare la Pasqua in tutta dolcezza.Un dolce pan di spagna al cacao, semplicissimo da realizzare, vi stupirà con una farcitura realizzata con crema spalmabile al cioccolato, quella che preferite, oppure realizzata seguendo questa ricetta “home made”. La copertura è altrettanto deliziosa ed estremamente morbida e delicata.E’ una Continua a leggere..
Abbiamo conosciuto l’agriturismo Casa Lerario nel 2015 grazie al ciclo di appuntamenti dedicato principalmente ai prodotti dell’orto casa interpretati da grandi chef ( ve ne ho parlato di Peppe Guida e Eduardo Estatico).Quest’anno la rilassante struttura ospita un nuovo ciclo ideato dai giornalisti Laura Gambacorta e Giampiero Prozzo e dedicato alle pizze di qualità, iniziato Continua a leggere..
Grazie grazie grazie e ancora grazie a tutti coloro che mi hanno dato la possibilità di provare questa nuova esperienza, hanno creduto nella mia folle follia, si sono iscritte al corso e sono state delle partecipanti assolutamente impeccabili, creando un’atmosfera allegra, divertente, partecipativa, tutte con #lemaninpasta a darsi da fare, coinvolte ed entusiaste, perché questo è lo Continua a leggere..
Ricetta per la preparazione degli gnocchi duchessa con occorrente, dosi e consigli affinché non si sfaldino e mantengano la loro forma durante la cottura.
La ricetta di questa colomba è quella del blog nonsolodolci di Lorena che potete trovare seguendo il Link http://blog.giallozafferano.it/nonsolodolcedilorena/colomba-classica-con-lievito-madre/ le dosi sono sufficienti per 2 colombe da un chilo, io ne ho realizzate 2 da 750 grammi e l’ impasto che è avanzato l’ho usato in una teglia da 22 cm . Continua a leggere..
Sigur Ros, Svefn-g-englar è quasi Pasqua. profumata e silenziosa Pasqua, rispetto al Natale, più allegro e confusionario, con tutti i regali da scartare, gli addobbi,
La Pasqua per la mia famiglia è sinonimo di cucina siciliana, Nonna Pina e i suoi mille racconti. Quando giunge questa festa, per noi è da tradizione portare in tavola alcuni piatti della mia cara Sicilia. Non è Pasqua infatti senza agnello e senza scacce ragusane. Entrambe queste due ricette provengono dal diario di cucina di Continua a leggere..
Ingredienti per circa 25-30 biscotti: 100 gr di farina 0 120 gr di farina integrale 80 gr di farina di cocco 150 gr di burro di cacao 120 gr di zucchero semolato 1 cucchiaino di lievito in polvere S.Martino biologico e senza glutine 20 gr di cacao amaro in polvere Procedimento: In una terrina unire le Continua a leggere..
Ciao a tutti e buon Lunedì! Inizio questa settimana col parlarvi di uno shop on-line, specializzato in prodotti alimentari tipici dell’Alto Adige: GUSTOS. Un po’ tutti conosciamo le specialità tipiche altoatesine: lo Speck, il Pane di Segale, lo “Schüttelbrot“, i deliziosi Canederli, i Funghi e anche i dolci come ad esempio lo Strudel di Mele, Continua a leggere..
