pasta con pesce spada – ricetta –
dosi per
6 persone
ingredienti
500 g di polpa di pesce spada
500 g di pasta tipo farfalle
100 g di fave fresche sbollentate e pelate
un limone
scalogno
menta fresca
burro
olio extravergine di oliva
sale e pepe
preparazione
riducete il pesce a cubetti piccoli mettete un soffritto preparato con olio extravergine di oliva aglio e scalogno