Brodetto di pesce “quando la Romagna incontra il Piemonte”
Brodetto di pesce “quando la Romagna incontra il Piemonte”
LE ULTIME RICETTE
26mar
25mar
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Nido pasquale… ovvero ciambella al mascarpone vestita a festa
Quest’anno caso (o sfiga) vuole che il compleanno del mio compagno coincida con la domenica di Pasqua. Anche se non è più un bambino mi spiaceva che il suo compleanno passasse in secondo piano nella giornata… essendo nata in dicembre so bene che significa avere una festività importante che ti “alita sul collo”.
26mar
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Agnello con albicocche e fichi al miele
خروف مع المشمش والتين Ossia: khuruf mae almushammash walttin È una ricetta comune a varie nazioni; la troviamo in Marocco, Iran, Tunisia, e in generale in varie regioni del bacino mediterraneo. Si tratta dello di coscio di agnello (o abbacchio) insaporito dall’uso delle spezie e della frutta.Come le verdure, anche la frutta si sposa egregiamente con Continua a leggere..
27mar
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Tortini al Cioccolato con Cuore di Nutella, Ricetta con Video
TORTINI AL CIOCCOLATO CON CUORE DI NUTELLA I Tortini al Cioccolato con Cuore di Nutella sono dei dolcetti perfetti come Dessert a fine pasto ma non solo! Si realizzano veramente in pochi minuti ed utilizzando ingredienti semplici, ottimi se serviti caldi, tiepidi ma sono deliziosi anche se gustati freddi da frigorifero. vengono decorati con dei lamponi, Continua a leggere..
26mar
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Casatiello napoletano ricetta tradizionale
Benvenuto sul mio blog Casatiello napoletano ricetta tradizionale. Casatiello napoletano ricetta tradizionale, è la tipica torta rustica napoletana, che rappresenta la Pasqua. E’ ottimo sia caldo che freddo. Seguimi su FACEBOOK Ingredienti 500 grammi farina 00 260 g di acqua tiepida 8 g di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale Continua a leggere..
26mar
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Taralli dolci di Pasqua
I taralli dolci di Pasqua sono un’altra preparazione tipica di questo periodo. Sono dei grossi taralli, leggermente dolci e dalla consistenza molto particolare, friabile e un po’ sabbiosa, ma proprio questa è la loro particolarità! Proprio per la loro consistenza così particolare, ben si prestano ad essere intinti nel vin santo o in altri vini Continua a leggere..
26mar
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Torta nera
Torta nera La torta nera all’apparenza sembra un brownies (per via della forma e del colore) ma poi, al primo morso, ci si accorge che ha un sapore più forte e deciso, a seguito della presenza del rhum e del cioccolato fondente. Una torta facile da fare, economica e che potete servire ai vostri ospiti Continua a leggere..
25mar
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Couscous con peperoncini e zucchine
Veloce e profumato questo coucous con peperoncini e zucchine… provatelo, vi sorprenderà. Ingredienti per 3 persone: 250 g couscous 250 g acqua 2 zucchine 3 peperoncini cayenna 1 cucchiaino curcuma 1/2 cucchiaino di paprika affumicata 1 spicchio di aglio olio EVO Mettete il couscous in una ciotola, aggiungete 1 cucchiaio di olio e mescolate. Portate Continua a leggere..
26mar
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Insalata di mare
Adoro l’insalata di mare ma non mi piace quella che si trova al supermercato, così ho deciso di farla in casa, secondo i miei gusti… semplice e fresca, siete curiosi? Ingredienti: 2 seppie (600 g in totale) 1 polipo medio (circa 500 g) 500g gamberetti 1 limone sale olio EVO Prendete il pesce in Continua a leggere..