Costretta in casa con poca autonomia non è divertente… ma teniamo duro! Tra l’altro, Babbo Natale ha scritto alla mia bambina preannunciandole l’arrivo di un fratellino nel mese di maggio prossimo, che ci stravolgera’!
La Pavlova è un dolce molto, molto goloso, tempo fa feci la versione classica che potete trovare qui, oggi vi tenterò con quella al cioccolato. Quindi meringa al cioccolato, crema al cioccolato, una montagna di panna e frutta a piacere, io ho scelto kiwi e banana. Questa ricetta sono andata a scovarla nel blog di Casaba Continua a leggere..
CARTA D’IDENTITÀ Nome blog: Cucinadibarbara link: http://www.cucinadibarbara.com Nome Blogger: Barbara Età: 42 Professione: in questo momento mi occupo di trasferire la mia famiglia in Messico. Segni particolari: traslocatrice seriale INTERVISTA Se fossi un piatto, quale pietanza saresti? Una vongola, non sai mai, se una volta cucinata, quella vongola, si aprirà. Ci racconti com’è nata l’idea di aprire Continua a leggere..
Un’alternativa vegetariana gustosa e salutare ad un piatto che è tipico qua nel profondo sud. La preparazione di questi salsicciotti è un po’ laboriosa, ma con le dosi indicate se ne ottengono a sufficienza anche per fare provviste nel congelatore ;) Ingredienti Per i salsicciotti: 350 grammi di lenticchie secche (o altro legume) 350 grammi Continua a leggere..
Crostata marmellata con frolla allo yogurt, un dolce ideale per la colazione e per la merenda. Da provare!
Ingredienti Petto di tacchino da circa 1 kg40 gr di farina bianca30 gr di burro1/2 bicchiere di vino bianco2 arance più 1 per guarnire40 gr di uvetta passasale e pepePreparazione In una ciotola mettere a bagno l’uvetta.In una padella far fondere il burro.Infarinare bene il petto di tacchino e rosolarlo nel burro.Sfumare con il vino Continua a leggere..
Jacket potatoes con lenticchie alla curcuma Ingredienti: 6 patate grosse 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano con foglie 250 g di lenticchie rosse 1 cucchiaino di curcuma 6 cucchiai di olio extravergine di oliva sale q.b. Lavare accuratamente le patate avendo cura di mantenere la buccia; rivestirle con dei fogli di alluminio in Continua a leggere..
Lasagnette all’insù Ingredienti: 300 g di farina 3 uova 250 g di ricotta 250 g di bietoline noce moscata q.b. 50 g di burro 60 g di grana sale Preparare un panetto di pasta e lasciarlo riposare per 30 minuti circa. Nel frattempo pulire e privare le bietoline della parte bianca e lessare in poca Continua a leggere..
Leggera al latte di riso e cereali con frutti di bosco Ingredienti: Per il crumble ai cereali: 30 g Cornflakes 24 g Riso soffiato 12 g Fruttosio 24 g Massa di cacao Per la crema pasticcera di riso: Latte di riso 450 gr Fruttosio 90 gr Tuorlo d’uovo 125 gr Amido di riso 45 gr Continua a leggere..
