I Fusilli all’uovo che vi presento oggi sono privi di glutine e adatti a qualsiasi ricetta, i fusilli si prestano in particolar modo ad essere serviti con ragù o condimenti a base di ricotta. L’impasto dalla consistenza elastica e porosa si snoda nella particolare forma a spirale, perfetta per raccogliere e trattenere al loro interno Continua a leggere..
La “torta Mimosa” è il dolce per eccellenza che si prepara solitamente oggi, 8 Marzo in occasione della festa della donna. La cascata di briciole di pan di Spagna che vengono applicate su questo dolce, ricordano proprio la mimosa, il fiore simbolo di questa giornata. Ingredienti: Per il Pan di Spagna: 170 gr di farina Continua a leggere..
La Pavlova al kiwi è il dolce più famoso del continente australe. La leggenda racconta che sia stato creato da un cuoco di Wellington in occasione del tour della ballerina russa Anna Pavlova in Australia. E’ un dolce molto scenografico, adatto alle grandi occasioni, ma veramente semplice da preparare. Alcune piccole astuzie faranno si che il Continua a leggere..
Uomini, ora non avete più scuse: questi TARTUFI MIMOSA sono veramente facilissimi da preparare, non occorrono grandi abilità nel gestire ingredienti o cotture!!! E sicuramente la vostra donna lo apprezzerà anche più di un fiore! (ma per sicurezza compratele anche quello
I muffin sono i dolcetti che preparo più di frequente, perché sono veloci da preparare e pratici da portare anche in ufficio come snack da mangiare bevendo il caffè (Vassoio stella di Poloplast) L’impasto di base è sempre lo stesso: Liquidi: 250 ml latte 50 ml olio di semi di arachide 1 uovo Continua a leggere..
La pizza di farro in padella con funghi e spinaci è un piatto sfizioso e leggero che si prepara in pochi minuti. È ricco di gusto e molto nutriente, dal momento che in sé racchiude tutti i macro nutrienti necessari ad una corretta alimentazione. Era la prima volta che provavo la farina di farro, ed Continua a leggere..
La Mimosa: un dolce o un fiore Una torta classica a base di pan di spagna Per il desiderio e l’impegno di mia figlia oggi in casa abbiamo preparato insieme questo dolce. La torta mimosa è un dolce classico che siccome viene decorato con cubetti di pan di spagna ricorda molto il fiore che è Continua a leggere..
Giulia Cook Eat Love Il mio blog si chiama Giulia Cook Eat Love, il mio motto è “fate l’amore non fate la dieta!” ci sarà un motivo, no? Sì: odio le diete! Sono un’incostante cronica e odio le forzature, i regimi, insomma, parto con le migliori intenzioni, che vengono puntualmente buttate all’aria dopo aver sentito Continua a leggere..
Oggi il Calendario Italiano del Cibo festeggia la Settimana della Cucina del Campanile di cui è Ambasciatrice Stefania Mulè del Blog BigShade Ogni regione ha un piatto che la rappresenta che non fa parte del patrimonio gastronomico italiano ma che caratterizza un luogo e in alcun casi anche la storia dello stesso. Per celebrare questa giornata Continua a leggere..
INGREDIENTI: 250 ml di acqua 60 gr burro panna montata 125 gr farina 3 uova; Sale; Crema pasticcera: 125 ml di latte; 1 tuorlo; 15 di maizena; 20 g di zucchero; 2 tocchetti di cioccolata fondente grandi; Scaldare l’acqua con il burro e un pizzico di sale. Appena raggiunge il bollore aggiungere la farina setacciata Continua a leggere..
