Ingredienti per 2 persone: petto di pollo 300g – parmigiano grattugiato 60g – philadelphia 150g sale q,b. Per i rotoli: Fettine di speck – Tritate il pollo con il Bimby, 20 sec vel 10. Per chi non c’è l’ha, può usare un tritatutto. Aggiungete tutti gli ingredienti e impastare tutto, l’impasto risulterà appiccicoso, ma non Continua a leggere..
Albumi avanzati? comprato troppi frutti di bosco? avete semplicemente voglia di un dolce sfizioso? non cercate altrove, abbiamo quello che fa per voi! La ricetta per preparare la base è semplicissima, basta seguire le istruzioni per fare le meringhe, senza mettere il colorante e facendo un disco con la sac-a-poche anzichè i singoli ciuffi. INGREDIENTI Continua a leggere..
Non c’è niente di meglio di una bruschetta di pane cassetta quando non si hanno idee per cena o quando si vogliono realizzare deliziosi antipasti dall’effetto cromatico attraente. La bruschetta qui proposta é fatta appositamente con il pane cassetta, quel tipo di pane che tutti noi teniamo in dispensa perché utilissimo per ogni occasione last minute, Continua a leggere..
Una piccola raccolta di Ricette con gli asparagi tutte da provare,buonissime e molto semplici da preparare. Perfette per tutti i gusti e palati. Visto che siamo in primavera ,e gli asparagi sono l’ortaggio più apprezzato in questo periodo ,ho pensato di raggruppare tutte le ricette con gli asparagi presenti nel blog e di proporvele in Continua a leggere..
A simple omelet is always welcome especially if combined with a really tasty mountain cheese with herbs. ingredients:6 organic eggs100 grams of green vegetables varies leaf (spinach, Swiss chard)4 fresh artichoke without thornscheese with fresh mountain herbsthyme parsleygrated Parmesan cheeseoil, salt, pepperbutterMethodClean the artichokes until reaching the inner part. Cook them in a pressure cooker. Continua a leggere..
La storia è piena di errori e di sviste clamorose, in tutti i campi e in tutti i tempi. La storia della pasticceria non fa certo eccezione.
Le Crepes Banane e Minisfoglie sono uno squisito dessert, ideali come fine pasto, ma ottimo anche come merenda poiché è completa ed equilibrata. Cerchiamo sempre di preparare questo snack con ingredienti di alta qualità per i nostri cari; preparazione veloce se usate come ho fatto io il preparato per Crepes Dolci della Tec-Al, una parte Continua a leggere..
Primavera. Da sempre io adoro questo periodo. Quest’anno forse un motivo mi spinge a preferirlo ancora di più rispetto alle altre 3 stagioni. Un mese fa circa, avevo pubblicato una foto presso Tenuta Saiano, denominata (non per caso) anche “l’oasi di Montebello”. Tenuta Saiano è nata nel 2003 dal sogno dell’editore Manlio Maggioli, (patron dell’Osteria Continua a leggere..
E’ un po’ che ci sto pensando, non mi dispiacerebbe provare a cucinare qualche ricetta in diretta.Mi sono iscritta ad un canale di streaming e la settimana prossima pensavo di fare una prova.Inizierò con una ricetta semplice in modo da capire come impostarla e come muovermi all’interno della mia cucina con una telecamerina che mi Continua a leggere..
Ingredienti: 2 tomini da 100g cadauno, 300g pomodorini tagliati a 1/2, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaino raso di timo essiccato, 1 cucchiaino raso di origano essiccato, olio, sale Riunire in una terrina i pomodorini con lo spicchio d’aglio schiacciato, il timo e l’origano; condire con una presa di sale e 3 cucchiai d’olio, mescolare e Continua a leggere..
