La torta del compleanno per mio Papà non poteva che essere come lui, strepitosa.Non fatevi spaventare dalla sua bellezza è semplice da fare e buonissima da gustare.Ingredienti per la torta; 4 uova 200 gr di burro 150 gr di zucchero di canna 250 gr di farina io semi-integrale 50 gr di maizena 100 gr di cioccolato Continua a leggere..
Clicca qui per il video La “cuca” è un pan dolce di origine tedesca, tipico del Sud del Brasile. Può essere farcita con banane, mele, uva, frutti di bosco, “goiabada” e “dulce di leche“. Il nome della ricetta è molto probabilmente un adattamento della parola tedesca “kuchen”, che vuol dire torta. La preparazione richiede lunghi Continua a leggere..
Una merenda alternativa e golosa che nessun bambino potrà resistere tempo fa feci dei tranci con frolla caramelle marshmallows e crema lindor e fu amore per tutti i bimbi questa volta ho voluto provare una crema marshmallows con la nocciolata e l’effetto è stato stravolgente E’ una merenda che una volta Continua a leggere..
ricette muffin – con formaggio dosi per 12 muffin ingredienti 250 g di sbrinz 150 g di farina tipo 0 30 g farina di mandorle 1 zucchina 1 carota 7 steli di erba cipollina 1,2 dl di latte 2 uova intere 1 bustina di lievito in polvere per torte salate noce moscata olio extravergine di Continua a leggere..
involtini di salmone dosi per 4 persone ingredienti 1 mazzo di asparagi 400g di filetti di salmone 8 fette di speck succo di limone olio extravergine di oliva sale e pepe semi di papavero germogli misti preparazione eliminate la base legnosa degli asparagi e spellate il gambo con un pelapatate levateli tuffateli in una pentola Continua a leggere..
cous cous ricette – polpette dosi per 4 persone ingredienti 160 g di cous cous 60 g di piselli sgranati 1 cipollotto 1 uovo intero 1 ciuffo di prezzemolo semi di sesamo tostati semi di papavero olio extravergine di oliva olio di semi di arachidi sale e pepe germogli preparazione cuocete il cous cous secondo Continua a leggere..
praline al cocco – ricetta – dosi per 30 praline 64 calorie a pralina ingredienti 150 g di cocco 100 g di burro 1 dl di latte di cocco 100g di zucchero di canna cocco per completare preparazione scaldate un pentolino di latte di cocco con il burro e lo zucchero di canna spegnete e aggiungete Continua a leggere..
Ingredienti: 200 gr orzo mondo, 100 gr ceci, 100 gr fagioli cannellini, sale integrale, olio extravergine d’oliva, cipolla. Preparazione: Tenere in ammollo per una notte i legumi e l’orzo. Eliminare l’acqua di ammollo e cuocere, possibilmente in una pentola di ceramica, i ceci ed i fagioli con acqua per un’ora ed un quarto. Aggiungere l’orzo Continua a leggere..
Qualche tempo fa mi aveva attirato la ricetta dei Baci di dama della mia amica Sandra, qui il link: vegancrudismofelice … naturalmente non potevo seguire alla lettera la ricetta ma ci metto sempre del mio e così alla fine non si sono appiattiti ( mi sono accorta poi che avevo sbagliato a leggere ed invece Continua a leggere..
Bentrovati! E’ passato un pò (parecchio,obiettivamente…) dalla mia ultima “incursione” nel blog. Ma ho un ottimo motivo per giustificare questa mia prolungata latitanza: sono diventata nonna!!! Il 16 Febbraio,in quel di Londra, mia figlia Serena mi ha regalato un bellissimo nipotino:Alfredo. Alfredo come il mio papà che non c’è più. Una gioia immensa. Pensate che Continua a leggere..
