L’uso di cucinare e conservare i cibi con un condimento a base di aceto e zucchero è antichissimo e comune a varie civiltà tra le quali quella Cinese e Araba. Per noi siciliani è una consuetudine che abbiniamo spesso e volentieri, con grande gusto, sia a carni che pesci che ortaggi, come sa bene chi Continua a leggere..
PastaMadreLover – Un altro video dimostrativo per mostrare come eseguo le incisioni per il pane su un impasto, immediatamente prima di infornare. Molte persone mi chiedono e si chiedono come fare e così, dato che spiegare a parole è difficile, ho realizzato questo video tutorial in modo che ci si possa rendere conto meglio. La lametta che adopero io è una Continua a leggere..
Come devono essere lavati i calzini: la guida per un corretto lavaggio a mano o in lavatrice che permette di togliere le macchie, ammorbidirli e farli durare più a lungo.
Ingredienti: formaggio dolce a pasta filata 1 pomodoro tondo liscio 1 cetriolo olio extravergine di oliva bio sale fino integrale pepe nero macinato al momento fette di pane di segale mandorle non pelate Procedimento: Tagliare a rondelle il cetriolo e il pomodoro (il cetriolo va pelato prima) e anche il formaggio. Se il pomodoro risultasse Continua a leggere..
Cilento. Com’è la nuova pizzeria Da Zero che apre oggi ad Agropoli: Ad Agropoli apre una nuova pizzeria. E non è una pizzeria qualsiasi. Da Zero, la pizzeria di Vallo della Lucania guidata da Paolo De Simone (Storie di Pane), Carmine Mainenti e
Il biancomangiare è un piatto di origine medievale. Nei banchetti dei nobili, all’inizio del pasto, era un passaggio irrinunciabile. Solitamente era preparato con carne di pollo, riso o farina di riso, latte di mandorle o vaccino, zucchero e zenzero bianco. Era poco speziato (a quell’epoca i cibi erano estremamente speziati e salati) ed era spesso prescritto Continua a leggere..
Le mie ricette con zucchine – Ecco, la mia prima raccolta non poteva che riguardare loro, le regine dell’estate, le verdure che adoro e che mangerei in tutti i modi…le zucchine! Mi rendo conto di avervi raccontato poche delle tantissime ricette che preparo con questo ortaggio, ma intanto eccovi una lista di quelle che ho Continua a leggere..
La pasta con le alici è il primo piatto per eccellenza della dieta mediterranea. È semplice da preparare, molto gustoso ed, inoltre, parecchio economico. Preparo spesso gli spaghetti con le alici, perché adoro tutti i tipi di pesce, anche quello azzurro dalle altissime qualità nutrizionali, molto digeribile e ricco di grassi insaturi, in particolare quelli del Continua a leggere..
Fresco ed invitante un Cocktail come il Watermelon Cooler ci catapulta a bordo piscina assieme agli amici.Watermelon Cooler 5 cl rum bianco 2 cl ginger ale 2 cucchiaini di zucchero di canna 200 gr polpa di anguria 1 fettina di lime cubetti di ghiaccio Q.b. Eliminate i semini dalla polpa dell’anguria e frullatela al mixer. Versate Continua a leggere..
"Uno dei vegliardi allora si rivolse a me e disse: "Quelli che sono vestiti di bianco, chi sono e donde vengono?". Gli risposi: "Signore mio, tu lo sai". E lui: "Essi sono coloro che sono passati attraverso la grande tribolazione e hanno lavato le loro vesti rendendole candide col sangue dell'Agnello. Apocalisse di Giovanni, 13-14… Continua a leggere..
