Follow my blog with Bloglovin Il pasticciotto con crema al limone Polenghi, e’ una specialita’ della regione Puglia, con precisione del basso Salento. Negli anni ha sono state create moltissime versioni, anche se la classica ottiene piu’ successo. Ingredienti: 300 gr di farina, 2uova, 90 gr di burro, 100 gr di zucchero, 1 limone, 4 Continua a leggere..
dopo giorni di nessuna connessione ,ecco che arriva la linea ma a singhiozzo per cui un post non riuscivo a completarlo…I precedenti post erano tutti programmati,potevo solo commentare i vs postcol cell…anche se con mille errori…scusatemi!! ORA finalmente sembra sia tutto ritornato normale ed eccomi a parlarvidell Az “i Ferrari ” “i Risi d’Eccellenza fondata Continua a leggere..
Sapevate che gli ombrellini di carta usati per i cocktail in realtà si chiamano “Wasurenai yō ni” (“per non dimenticare”)?? Nemmeno io fino a oggi…. Gli ombrellini prodotti esclusivamente in Giappone celano un segreto: due pergamene arrotolate con stralci di una riproduzione del giornale del giorno in cui Hiroshima fu colpita…. È un modo per Continua a leggere..
Finalmente le vacanze estive! Avete già attivato la modalità relax? La ricetta che propongo oggi è la quintessenza dell’estate e della mediterraneità: pasta integrale, pomodoro, melanzana, olive, olio di oliva crudo, ed erbe aromatiche locali; insomma, la vera dieta mediterranea allo stato puro! Non a caso, con questa ricetta, ho deciso di partecipare al food Continua a leggere..
Una freschissima idea, una torta allo yogurt e frutta senza cottura, da poter preparare e gustare anche nelle calde giornate estive… Ingredienti: 200 g biscotti secchi tipo petit 100 g burro 250 g yogurt bianco naturale 250 g formaggio fresco 250 g panna da montare 100 g zucchero a velo 1 fetta di melone 1 Continua a leggere..
Sono appena arrivata in montagna per trascorrere un weekend in totale relax immersa nel verde della natura. Mancano poche settimane a settembre ma qui già si inizia a respirare profumo di autunno: il sole è ancora tiepido ma la mattina e la sera l’aria è già piuttosto fresca. Tra qualche settimana quando tornerò qui a Continua a leggere..
Spesso e volentieri durante la stagione calda ci si sbizzarrisce preparando coloratissime insalate, da preparare e mangiare immediatamente. Queste ricche insalate soddisfano sia l’occhio che il palato e – cosa non da poco – non è neanche necessario accendere i fornelli! Una delle insalate estive che preferisco è sicuramente quella di pomodori, che abbino Continua a leggere..
Meno tre giorni a Ferragosto. E dovunque voi siate in questo momento, sono sicura che è iniziato il tran tran per mettersi d’accordo su cene e picnic, su dolci e crostate, su chi porta le bollicine e chi deve preparare la Sangria. Perché in un modo o nell’altro, questo 15 agosto si deve festeggiare. Questa Continua a leggere..
La tradizione è il filo conduttore del mio blog anche se ogni tanto mi piace discostarmi leggermente per rivisitare altre ricette. E con il piatto di oggi resto nel mio essere e continuo con la saga. Ecco infatti l’ennesima ricetta con le melanzane, un piatto sempre presente sulla tavola dei nostri nonni in questa stagione Continua a leggere..
