Tempo e regalo: due parole che farebbero di tutto per non trovarsi nella stessa frase. Si allungano, trasformano, disegnano accenti improbabili, si aggrappano al dizionario dei sinonimi come la colla alle ciglia finte, sono disposte anche a cambiare passaporto ma…quando si festeggia una persona speciale, magari la PIU’ SPECIALE, solo per quel giorno decidono di unirsi e Continua a leggere..
LE ULTIME RICETTE
French toast velocissimo
French toast velocissimo Oggi Cucina Mirco French toast o toast alla francese: poco importa il nome, ciò che conta è il gusto di questo piatto famosissimo ottimo per colazione o… French toast velocissimo Oggi Cucina Mirco
Torta "Clara" alle mele con olio extravergine Clara e briciole di crumble all’olio e semi tostati.
Con questa ricetta partecipo al contest” Chef per un giorno con olio Clara”, ideato da Excellence Magazine in collaborazione con un prodotto meraviglioso marchigiano Olio Clara. Ho avuto il piacere di conoscere Daniele Paci e ascoltandolo mentre parla di olio Clara mi fa venire in mente la citazione di G.Piovene, si decisamente questo prodotto è un Continua a leggere..
Torta Margherita
Per una colazione genuina, eccovi un classico della pasticceria italiana la Torta Margherita. La Torta Margherita è un dolce che nasce nella semplicità della vita contadina italiana dei tempi passati e ancora oggi rispecchia alla perfezione le sue origini, infatti per realizzarla si usano ancora gli stessi ingredienti semplici e genuini. La torta Margherita è Continua a leggere..
Dessert alle fragole e moscato
Questo dessert alle fragole e moscato vi farà fare un figurone: è delicato e al tempo stesso molto profumato, soffice al palato e dolce al punto giusto…. Ingredienti per 10 persone 5 tuorli 200 ml moscato 150+100 g zucchero 10+10 g amido di mais 500 ml panna da montare 500 g fragole Mettete in un Continua a leggere..
Pasta con tonno fresco e pesto
Uffa, ultimamente sono sempre di corsa! Per fortuna che in cucina ho mille idee velocissime da preparare, come questa pasta con tonno fresco e pesto!! Ingredienti per 4 persone: 320 g pasta (io penne) 4 cucchiai di pesto 2 cucchiaini sesamo 200 g tonno fresco sale (poco) olio Extravergine di Oliva Mettete a cuocere Continua a leggere..
POLPETTE DI MAIALE E PRUGNE
Ricetta ispirata dal libro“LA CUCINA COLOR ZAFFERANO” “Le venne in mente Fatima seduta sulla soglia a Mashhad nelle ombre lunghe del tramonto, intenta a fare grosse polpette rotonde, infilando una prugna dolce al centro di ognuna, le dita imbrattate di tuorlo d’uovo e di grumi di carne.” L’abbinamento maiale e prugne non è niente di Continua a leggere..
crocchè di verdure al blu Mugello
I crocchè, come il caffè e la pizza, sono un vanto della cucina Napoletana! :) Il fritto è un’arte che si apprende da bambini e non puoi sbagliare oppure nun si nisciun si friv accusì :D :D :D Dalla tradizione Angioina ci tramandiamo questi panzerotti che compongono il tradizionale cuoppo di fritto napoletano, consumato per Continua a leggere..
Succo di Pompelmo e Finocchio
I succhi di frutta e verdure sono delle bevande dissetanti con tantissime proprietà benefiche , ed è anche un modo per poter stare in forma ma con gusto. Oggi vi presento il succo di Pompelmo e Finocchio preparato in pochissimo tempo con la mia bellissimaCentrifuga Philips Avance Collection HR1871 questo tipo di succo è tra Continua a leggere..
Bastoncini di carne al formaggio
Share This: Bastoncini di carne al formaggio Pronti per una nuova ricetta,facile,veloce e gustosa? Oggi prepareremo insieme i bastoncini di carne al formaggio ! Sono davvero facili da realizzare,come del resto,quasi tutte le ricette del mio blog!L’idea di questi bastoncini di carne al formaggio nasce da una delle mie sbirciatine ad altri blog ovviamente,l’ho stravolta,mi Continua a leggere..