Un’importante collaborazione con un’Azienda di prestigio come Antonio Fiore, è di questo che vi voglio parlare oggi, perché tutti voi, possiate scoprire i loro gustosi prodotti. Una storia di famiglia che nasce dal 1955 nel cuore di Andria con un piccolo panificio con forno a legna e si trasforma in un’azienda sinonimo di qualità, gusto Continua a leggere..
Oggi è la giornata della NOCE per il Calendario del cibo italiano – Italian Food Calendar.Annarita ne è l’ambasciatrice, e io come contributor vi ripropongo questi deliziosi biscotti realizzati proprio con questo frutto secco che fa tanto, ma tanto bene. Ingredienti per circa 30 biscotti: 175 gr di farina bianca di tipo 0 125 gr Continua a leggere..
Questo mese torno a giocare con Re-Cake 2.0 e la sfida è quella di preparare il o la Babka (non è ben chiaro se sia femmina o maschio!!!). La ricetta si ispira ad una delle preparazioni di Sigrid Verbert del blog Il Cavoletto di Bruxelles, che io adoro. Quindi non potevo tirarmi indietro! Ho preparato tutti Continua a leggere..
Il Risotto alla pizzaiola è un primo piatto semplice e goloso, che piace tanto anche ai bambini, con tanta mozzarella filante. Rigorosamente da mangiare caldissimo! La ricetta è semplicissima e veloce, vi lascio questa idea per il pranzo di oggi, subito dopo la foto! Risotto alla pizzaiola INGREDIENTI (per 2 persone) 200 g di riso Continua a leggere..
Sfiziose a dir poco le cosce di pollo ripiene sono un piatto davvero stuzzicane e buono da assaggiare assolutamente se non lo avete mai fatto. Queste gustose Cosce di pollo ripiene sono preparabili con largo anticipo e si prestano a diverse interpretazioni, perchè adatte ad essere servite come gustoso secondo ma anche come antipasto di Continua a leggere..
Pazzi per la segale? Oggi si parla di pane, ed esattamente del pane di segale con lievito madre. Ormai mi conoscete bene e sapete la mia passione per i lievitati e tutte le mie avventure con Cicciareju, il mio fantastico lievito madre! Adoro fare il pane, è qualcosa di veramente inspiegabile! Così dopo il pane cafone, le Continua a leggere..
I funghi Champignon panati e fritti costituiscono un aperitivo semplicissimo da preparare e davvero molto gustoso. Avete 10 minuti e impazzite per i funghi? Allora non potrete assolutamente rifiutarvi di provare questa delizia! Dopo aver preparato il risotto con i funghi e il risotto con funghi e bresaola, ecco l’ennesima ricetta tipicamente autunnale e buonissima. Continua a leggere..
Quando i bambini studiano geografia alle scuole elementari una delle prime cose che le maestre fanno notare, guardando la cartina, è la forma della nostra bella penisola, uno stivale. Il “Tacco dell’Italia” è un luogo incantevole bagnato da ben due mari conosciuto anche come Messapia o Salento. Chiunque arriva in questa zona, di passaggio per imbarcarsi… Continua a leggere..
