Il crisantemo è originario della Cina e di alcune zone dell’Europa e il suo nome significa “fiore d’oro”. Sono numerose le varietà esistenti. Il crisantemo, ovvero la “margherita dai 16 petali” è uno dei fiori più diffusi e amati in Giappone. Esso è considerato il fiore simbolo dell’”Impero del Sol Levante”, infatti, un crisantemo stilizzato Continua a leggere..
http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Quante volte vi è capitato di preparare la polenta e di avanzarne un po’ troppa? Ecco un’ idea veloce e golosa per riciclarla con questi sfiziosi sformatini di polenta. L’idea in più è quella di aggiungere gli spinaci e un cuore filante di formaggio a cui nessuno saprà resistere. Ricetta perfetta per i bambini e per i celiaci. Vedi anche: Mais Continua a leggere..
Non è stato facile scegliere in che modo cucinare il cavolo riccio per la prima volta. Avrei potuto fare una bella, coloratissima insalata, -nella mia lista infinita di ricette da provare ce ne sono diverse che non vedo l’ora di assaggiare- ho visto anche un frullato, che non dev’essere niente male, ma la tentazione di Continua a leggere..
Buon Giovedi amici oggi vi propongo una ricetta sfiziosa e molto gustosa, le crocchette di zucca e patate. Le Crocchette di zucca e patate sono un secondo autunnale, inoltre le crocchette di zucca e patate si prestano bene anche come finger food, o aperitivo. LE crocchette di zucca e patate sono perfette per mangiare la Continua a leggere..
Il ragù di carne è una delle ricette tradizionali italiane e non possiamo non avere nel nostro quaderno delle ricette fondamentali. So che ha una preparazione lunga ed elaborata ma per quel singolo giorno all’anno che abbiamo decidiamo di prepararlo dobbiamo farlo nel migliore dei modi. Questa versione è quella che si prepara in casa Continua a leggere..
Sfogliando “Cucina Naturale” mi è subito balzata all’occhio questa ricetta ….. anche per il titolo: Quadrotti di morbidi alle mele, yogurt e cioccolato. L’ho preparata quasi subito, con un’unica variazione: non ho messo un cucchiaio di scorza d’arancio come previsto dalla ricetta originale e l’ho sostituita con la scorza del limone. E’ sorprendentemente morbida, leggera Continua a leggere..
Una bella domenica pomeriggio passata a cercare funghi, un microcuoco che si diverte a spostare foglie con un bastone. Queste sono le piccole grandi gioie della vita.. Ma poi come li mangiamo questi funghetti? Dopo un sughetto, per variare ho fatto gli ossibuchi di vitello ai funghi accompagnati da una polenta abbrustolita. La polenta è Continua a leggere..
Oggi un post veloce, sono un po’ di fretta perché ho una valigia da preparare e mille cose ancora da sbrigare. Ma non volevo lasciarvi senza una nuova ricetta, così approfitto di questo post per raccontarvi di questo nuovo progetto di cui farò parte: Una crociera vegana organizzata da Costa Crociere in collaborazione con la Continua a leggere..
Tempo di preparazione 10 minutiCottura 35/40 minuti Ingredienti3 uova180 g di farina150 g di zucchero50 g cacao amaro120 ml di olio90 ml latte1 bustina di lievito per dolci80 g mandorle a pezzi congelate50 g di gocce di cioccolato congelateProcedimentoSbattere le uova con lo zucchero. Miscelare olio e latte ed unirli a filo alle uova. Setacciare Continua a leggere..
Oggi vi presento la ricetta del mio ragu’. Dopo aver provato in tanti modi,quello che preferisco è questo,che ho deciso di chiamare rustico! Per avere un buon ragu’,il segreto principale è la cottura e a fiamma bassa.Piu’ ore cuoce il nostro ragu’,piu’ diventa buono,in poche parole. Per questa ricetta ci occorra’: macinato fresco (intorno ai Continua a leggere..
