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Non possiamo che brindare al successo di Marco Massarotto, Presidente de “La Via del Sake”, Associazione culturale per la promozione e lo scambio enogastronomico Giappone-Italia, per la splendida riuscita della terza edizione del Milano Sake Festival, un evento di due giornate rivolte al pubblico e agli operatori di settore. Cos’è il sake Il Sake giapponese è una bevanda alcolica tradizionale del Continua a leggere..
Una torta al cioccolato guarnita con golosissimi KitKat. Perfetta per un compleanno speciale! Tempi di preparazione: 40 minuti Tempi di cottura: 25 minuti Ingredienti Per la base: – 220 gr di burro morbido – 4 uova – 2 cucchiaini di estratto di vaniglia – 70ml di latte – 180 gr di farina – 50 gr Continua a leggere..
La pianta dei lamponi (Rubus Idaeus,) è un arbusto originario dell’Europa. I suoi frutti sono globosi e di colore rosso, ricoperti da una finissima peluria. I lamponi spontanei si trovano, comunemente, nei boschi o nelle zone di collina. La pianta dei lamponi cresce fino a 2.000 metri di altezza e i suoi Continua a leggere..
Una ricetta facile, leggera e gustosa che soddisferà i palati di tutti, anche di chi non ama le verdure. È la frittata di peperoni senza uova, un piatto che ha origini campane e che prevede l’uso di pochi ingredienti. Oltre a essere una ricetta facile, è anche abbastanza veloce: per prepararla bastano 10 minuti. Dovete Continua a leggere..
Questo #scambioricette di ottobre non è tutto opera mia, in questo periodo particolare la zia Rosy è quasi la mia assistente, la mano destra… e sinistra, la mia cuochina preferita e molto altro ancora. Infatti, lei ha scelto la ricetta da realizzare tra le tante e buonissime del blog BAKE THERAPY di Tamara Pallaro , reiterpretando la Continua a leggere..
Il polmone, è sicuramente la parte che viene usata meno frequentemente del quinto quarto, rispetto ai tagli più "nobili" come la trippa, il fegato ed il rognone.Può risultare complicato farlo apprezzare, ma vi assicuro che con "Su prumoi frittu", antica e rustica ricetta, si riuscirà ad attrarre anche i palati più restii. Un'ottima alternativa alla Continua a leggere..
http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Se vi dico Prunent a cosa pensate? Vi aiuto. Chiudete gli occhi e pensate al gusto dei lamponi, delle prugne e delle amarene mature. Aggiungete il profumo della noce moscata, della cannella e del tabacco. Questo è il bouquet di profumi e sapori racchiusi nella perla enologica ossolana, il vino rosso raro riscoperto Continua a leggere..
Il Babà! Dopo la mia ricetta del Babà , il re dei dolci napoletani, vi presento la versione salata o meglio rustica del Babà . Un impasto morbido a base di farina e patate, arricchito da ingredienti a piacimento. In questo caso io ho aggiunto salame e formaggio, ma voi potete utilizzare anche olive, funghi, verdure Continua a leggere..
Buon Giovedi amici vi propongo una ricetta di panini muffin davvero gustosi. I Panini Muffin sono dei panini preparati negli stampini da muffin. I panini muffin sono sfiziosi e semplici da preparare. I Panini muffin sono morbidissimi e restano morbidi per giorni. Io ho preparato i Panini Muffin aggiungendo la farina di tapioca all’impasto. I Continua a leggere..
