LE ULTIME RICETTE

Stupire con poca fatica: pasta al pesto di pistacchi e gamberoni!

Le promesse sono fatte per non essere mantenute… Non ricordo dove ho sentito questa frase, ma, almeno limitatamente a questo blog, purtroppo sento che ahimè mi rappresenta! Mi ero ripromessa di pubblicare almeno un post a settimana, ma è già passato più di un mese dall’ultima volta che mi sono fatta sentire. A mia discolpa, posso Continua a leggere..

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Rotolo con crema al limone

Ecco la ricetta per preparare un soffice Rotolo con crema al limone senza glutine e lattosio . Un dolce davvero molto semplice da preparare e perfetto da servire per la merenda dei più piccini o come dolcetto di fine pasto. Come farcitura per il rotolo ho usato la crema chantilly al limone senza lattosio che adoro Continua a leggere..

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Treccia svedese alle mele

Prima Recake 2.0 dell’anno. E’ un appuntamento che non sempre riesco a rispettare, perchè il tempo non basta mai per seguire tutti i progetti che vorrei. Ma a certe sfide è bello e buono partecipare. Il regolamento qui Come prima torta dell’anno una torta di mele che accarezza il cuore. Buona dalla colazione al dopocena. Continua a leggere..

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PANCAKES

E per una volta mi sono voluta cimentare nel a fare i pancakes…. Ne sentivo sempre parlare e cosi’,questa volta ho voluto provarli a fare anche io,al posto delle crepes,e devo dire che come prima volta,le ho trovate molto buone e soffici… Devo dire che pensavo di avere fatto qualche errore,invece poi cucinandole,è risultato tutto Continua a leggere..

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Risotto al radicchio e vino rosso

Il risotto al radicchio e vino rosso l’ho cucinato per un pranzo della domenica. Visto che non avevo molto tempo per stare lì a controllare la cottura del riso, ho deciso di usare la pentola a pressione. Avete presente quando volete cucinare, ma volete fare altre tremila cose? Ecco. Grazie alla cottura a pressione potete farlo. Il risottoRead Continua a leggere..

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Torta di mele e mandorle senza uova

Ho caricato un nuovo video sul canale youtube e una nuova ricetta sul mio nuovo sito! Venite a trovarmi, vi aspetto! http://www.tortedinuvole.com/torta-di-mele-e-mandorle-senza-uova/

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Frollini con chantilly al cioccolato al profumo d’arancia

Buon fine settimana Ingredienti (per una decina di frollini): 100 g di farina di grano tenero per frolla 60 g di burro morbido a temperatura ambiente, ma ancora plastico 40 g di zucchero la scorza di un’arancia biologica grattugiata 15 g di tuorli Per la chantilly al cioccolato: 80 g di cioccolato fondente all’arancia 100 Continua a leggere..

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Spezzatino di merluzzo con funghi e menta

“…io sento ancorale voci della strada dove son natomia madre quante volte mi avrà chiamatoma era più forte il grido di libertàe sotto il soleche fulmina i cortilile corse polverose dei bambiniche di giocare non la smettono piùio sento ancora cantare in dialettole ninne nanne di pioggia sul tettotutto questo è per mequesto dolce arpeggiareè Continua a leggere..

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