A quante di voi sono avanzati finocchi,latticini,salumieccovi un modo per consumarli al meglio!!! Per FRITTATA di FINOCCHISbollentate i finocchi tagliati a spicchio,e mescolateli con uovo sbattuto con sale,pepe e formaggio grana grattugiato,versate in poco olio bollente e fate cuocere lentamente prima da un lato poi dall’alltro,girando con molta attenzione FRITTATA di RICOTTAA uova sbattute con Continua a leggere..
Sulla scia delle emozioni, un filo rosso che ha collegato la chiusura del 2016 e l’apertura di un anno nuovo. Sulla scia del voler vedere e vivere, imparare e conoscere, trovare i propri limiti e rispettarli, superarli quando si è pronti. Questo weekend lo metterò tra i momenti da portare nel cuore, quelli di un Continua a leggere..
Credo che ormai tutte voi che mi seguite sui vari social abbiate appreso la notizia, in primavera arriverà un bebè e non non potremmo essere più felici. In questi mesi mi sono goduta la gravidanza senza pensare troppo alla parte “logistica” della questione, ma ora è arrivato il momento di prendere in mano la situazione Continua a leggere..
Ricetta tratta dal libro ” STUPIRE IN CUCINA IN 20 MINUTI” La torta di mele è la mia torta preferita. Quando mi imbatto in una ricetta di una torta di mele la provo sempre, perché non esiste un unica buona ricetta per farla. Inoltre il titolo “torta di mele della Tata”, mi ha subito fatto Continua a leggere..
La salsa Mornay è una ricetta classica, delicata e saporita. Questa deliziosa salsa si accompagna a mille piatti, dalla carne al pesce, dalle verdure alle uova… vediamo come si prepara. Ingredienti: 30 g burro 40 g farina 500 ml latte noce moscata sale 60 g Gruyère (in alternativa parmigiano) 2 tuorli 100 ml panna Continua a leggere..
Ho sperimentato questa ciambella velocissima durante l’estate perché volevo portarla al circolo culturale del paese per la solita riunione del lunedì… E devo dire che è piaciuta tantissimo!! Perfino i membri più anziani hanno apprezzato la “stranezza” di questo dolce
Oggi basta lamentarsi del tempo che mi scappa dalle mani,del freddo,del buio che arriva sempre troppo presto,delle strade gelate,degli impegni che si susseguono e che non mi fanno vivere a pieno i momenti,della neve che non arriva…no oggi no. Oggi è il Blue Monday,questo secondo recenti studi,è considerato il giorno più triste dell’anno quindi oggi Continua a leggere..
Un buon inizio settimana amici, che sia dolce come la ricetta che vi proponiamo quest’oggi….un grazie va alla nostra amica Silvia, per averci regalato la ricetta; ieri eravamo ad Artesina e ritornando a casa abbiamo visto in una pasticceria le ostie, le abbiamo comprate, abbiamo chiesto aiuto alla nostra amica blogger piemontese e via oggi Continua a leggere..
