Oggi basta lamentarsi del tempo che mi scappa dalle mani,del freddo,del buio che arriva sempre troppo presto,delle strade gelate,degli impegni che si susseguono e che non mi fanno vivere a pieno i momenti,della neve che non arriva…no oggi no.
Oggi è il Blue Monday,questo secondo recenti studi,è considerato il giorno più triste dell’anno quindi oggi è inutile piangere sul latte versato o su cose che noi purtroppo non possiamo cambiare,la primavera e l’estate alla fine arriveranno come tutti gli anni e allora meglio pensare a cosa fare di questo anno appena iniziato,della propria vita lavorativa e non,e facciamo si che più che il giorno più triste dell’anno sia in verità il giorno in cui fare un attimo il punto per ripartire con nuova energia.
Oggi quindi positività e una nuova facile ricetta da preparare e con poche facili mossa avrete un antipasto davvero buonissimo da servire.
Quando ho ricevuto la Degustabox di dicembre ed ho trovato all’intero la nuova confezione di maionese Develey mi è venuta subito l’idea di utilizzarla per preparare questo buonissimo cocktail di gamberetti.
- 300 g di gamberetti surgelati
- 150 g di maionese
- 1 cucchiaio di passata di pomodoro
- sale
- pepe
- In una casseruola con abbondante acqua,lasciate cuocere i gamberetti per circa 7-8 minuti.
- Tenete da parte i gamberetti aggiungete il sale il pepe e lasciateli raffreddare.
- In una ciotola preparate la salsa cocktail mescolando la maionese con un cucchiaio di passata di pomodoro.
- Amalgamate bene il tutto poi aggiungete i gamberi nella salsa cocktail.
- Mescolate delicatamente con un cucchiaio e riponete il cocktail di gamberi in frigorifero almeno per un’ora prima di servirlo.
“Non è vero che basta il pensiero.A me non basta.Il pensiero basta a chi è morto!Io sono viva e mi basta un gesto,un’azione,affetto e amore.”
A.Lungarella
A tutti voi l’augurio di una felice e serena settimana.
