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Una mia ricetta tra i blog stellati di Spadellandia

Oggi sono davvero felice di poter scrivere che la mia ricetta tradizionale di Venezia dei Bussola Buranei, è stata selezionata da Spadellandia e la trovate nella sezione “Blog Stellati”. Si tratta tra l’altro di una delle mie ricette preferite, sono quindi davvero felice che sia stata scelta, se volete vedere la mia ricetta originale la trovate  qua.

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COOKIES AL CIOCCOLATO RIPIENI DI CREMA AL PISTACCHIO

Oggi vi lascio una ricetta che più golosa di così non si può! Due strati di impasto dei cookies (con tanti pezzetti di cioccolato ovviamente!

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Pinguini Tagada

Oggi prepariamo una ricetta fresca e golosa! Pinguini TAGADA ecco come si prepara! Preparazione: 10 minuti • Congelazione: 4 ore Per 6 persone Ingredienti: 15 caramelle TAGADA – 3 yogurt alia greca – 70 g di zucchero – 5 cl di sciroppo di fragola Procedimento: Tagliate le TAGADA a pezzettini. Versate gli yogurt in un’insalatiera. Continua a leggere..

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Sorbetto rapido al mango

Oggi prepareremo il delizioso e rinfrescante Sorbetto al mango! Preparazione: 10 min Riposo: 2 ore Per 4 persone Ingredienti: -2 manghi – 3 cucchiai da minestra di zucchero a velo – II succo di 1 limone Preparazione: Sbucciate i manghi e tagliateli a cubetti. Metteteli in un sacchetto da freezer. Chiudete e lasciate indurire per Continua a leggere..

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Torta alla ricotta e nutella

Oggi piove! Quindi ho deciso di accendere il forno, senza morire di caldo! Preparo la torta per la colazione…buonissima e sofficissima. Venite in cucina con me… Cosa vi serve… Ricotta 250 gr Nutella 4 cucchiai da minestra Uova n. 3 Zucchero 150 gr Burro 120 gr Vanillina 1 bustina Lievito per dolci 1 bustina Farina Continua a leggere..

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JAMUNINDA…AL PONTE DEL DIAVOLO

Per la rubrica #Jamuninda, oggi andiamo al Ponte del Diavolo Oggi vi raccontiamo la nostra visita al Ponte

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Couscous alle verdure

Oggi avevo proprio bisogno di un piatto fresco e colorato: il Couscous alle verdure !!! Il forno è andato in letargo da circa un mese causa caldo e umidità e anche un pò di stanchezza. Gli anni scorsi ho sempre continuato ad utilizzarlo anche quando il caldo era terribile perchè adoro impastare e mi piace preparare Continua a leggere..

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Mallow Cocktail – Aperitivo alla malva

Oggi prepareremo insieme un fresco aperitivo: il Mallow Cocktail! Di cosa si tratta? Di un buonissimo cocktail aromatizzato alla malva, da gustare nelle serate d’estate! Sei curioso? E jamm jà, allaccia il grembiule e vai a cucinà!

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Timballo di Annelletti alla siciliana

Amara terra mia – Ermal MetaGli ultimi quattro giorni li ho trascorsi in Sicilia. Oggi riparto, in macchina, per riavvicinarmi lentamente a casa. Fortunatamente non farò l’intera tratta come all’andata, da Siena a Giardini Naxos. 12 ore di piccolo calvario in una macchina scomodo (a noleggio) per accompagnare mio marito durante una missione di lavoro. Per la prima volta Continua a leggere..

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Melanzane al forno ripiene con scamorza e prosciutto

Oggi prepariamo le melanzane con ripieno di scamorza e prosciutto, una vera e propria golosità ed un’altra maniera per gustare questo versatile ortaggio. Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane, 200 gr scamorza affumicata, 200 gr prosciutto cotto, 2 uova, pangrattato, sale. Tagliate a fettine le due melanzane,  mettetele dentro ad uno scolapasta distribuendovi sopra del Continua a leggere..

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