Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 150g ricotta, 130g cuori di carciofo sottolio (i miei) sgocciolati, latte, origano, sale Mettere da parte 6 spicchi di cuore di carciofo e tritare i rimanenti grossolanamente; mescolarli con la ricotta, un pizzico di sale, una presa di origano, e lasciare insaporire in frigor per 1 ora. Srotolare Continua a leggere..
Buongiorno a tutti, non ci credo e’ finalmente arrivato sabato. Questa e’ stata una settimana dura e faticosa, e’ difficile tornare alla normalita’ dopo due settimane di riposo. Questo weekend lo voglio dedicare al riposo e alla famiglia.Ma ora eccovi la mia proposta per il dolce della domenica. Ho aperto il frigo e mi sono Continua a leggere..
Quando fa freddo come in questi giorni, si riscopre il piacere di state ai fornelli e preparare piatti un po’ più elaborati. Come per esempio un buon brasato, da accompagnare con una bella polenta o un morbido purè di patate. La ricetta di oggi è caratterizzata da una gustosa salsa di cipolle, vellutata e saporita, Continua a leggere..
Paloma (Garance Le Guillermic): “Ha l’eleganza del riccio: fuori è protetta da aculei, una vera e propria fortezza, ma ho il sospetto che dentro sia semplice e raffinata come i ricci, animaletti fintamente indolenti, risolutamente solitari e terribilmente eleganti.” dal film Il riccio, 2010 Era già da un bel pò di tempo che Continua a leggere..
GIRELLE ALLA NUTELLA FACILI E VELOCI Una dolce leccornia Facile, Veloce, Gustosa e Dolcissima! Le Girelle alla Nutella Facili e Veloci sono ottime da gustare in qualunque momento della giornata, dalla colazione, alla merenda al termine di un pasto. Sono dotate di un sapore decisamente “nutelloso” e possono essere personalizzate a piacimento, magari aggiungendo qualche ingrediente Continua a leggere..
Gli gnocchi zucca e pesto di mandorle sono un primo piatto che consiglio a tutti di provare! Ha un gusto molto delicato, grazie alla zucca e al sapore avvolgente del pesto di mandorle. Quando si parla di gnocchi, si pensa subito ad un piatto veloce, visto che hanno un tempo brevissimo di cottura ed effettivamente questo Continua a leggere..
Le fossette golose sono uno di quei dolcetti di pasticceria a cui è davvero difficile resistere! Hanno un gusto intenso di cioccolato, sono scioglievolissimi in bocca e quel ripieno di cioccolato fondente li rende davvero unici! Questi dolcetti si chiamano “fossette golose” proprio perchè hanno una fossetta centrale, che viene riempita con del cioccolato fondente Continua a leggere..
Ho dato un gusto ancora piu’ rustico al mio dolce di mais!! INGREDIENTI:250g.di farina integrale Molino Orsili250g di farina di mais x polenta Molino Orsili300g.di burro fuso 300g.zucchero di canna4 uova,1 vanillina1 bustina lievito per dolci 1 bicchiere da vino (rum,liquore dolcebrandy.. a vs piacere)io ho mischiato,brandy e liquore di pera100g.chicchi di cioccolato fondente100g.di uva passaPROCEDIMENTO:versate in una Continua a leggere..
Follow my blog with Bloglovin Il risotto alle barbabietole e provolone del monaco e’ un piatto davvero gustoso e colorato ! Il sapore e’ super delicato, ma allo stesso tempo avvolgente grazie a gusto intenso della provola. Un’ ottima idea per mangiare le barbabietole che di solito sono un contorno ad un secondo piatto. Il Continua a leggere..
Ricetta ispirata dal libro: ” LUCY” “Abbiamo cominciato a ingoiare la pizza e il pollo, buttando giù sorsate di vin“ Il petto è la parte più magra del pollo e per questo di solito lo cucino accompagnato da una salsina che lo aiuti a rimanere succoso. In questa ricetta il petto del pollo è cotto Continua a leggere..
