Gateau di mare Tutti conoscono il classico gateau di patate (qui trovate la mia ricetta) ma la versione di mare è poco conosciuta. Allora oggi vi offro il GATEAU DI MARE con cozze e vongole. Un cremoso sformato profumato e molto molto gustoso. Se ti piacciono le mie ricette e vuoi seguire il mio blog vieni Continua a leggere..
Un pensierino, una scatola di cioccolatini o un mazzo di rose rosse sono certamente dei regali graditi per San Valentino 2017. Ma un dolce preparato col cuore è la più bella dichiarazione…
Il tortino al cioccolato è un dessert molto gustoso e adatto ad essere assaporato al termine di un pasto o come sfizio per concedersi un momento di vero piacere: la sua caratteristica è…
Una ricetta veloce e semplice per dei dolcetti fantastici e buonissimi Ingredienti 200g di savoiardi 250 g mascarpone 2 cucchiai di caffè Nutella q.b. – cacao amaro q.b. Procedimento: Tritate i savoiardi (col frullatore o tra due fogli di carta forno) Ammorbidite il mascarpone e aggiungete 2 cucchiai di Continua a leggere..
Una pizza sfiziosa da preparare in 5 minuti Ingredienti: 4 patate (350g circa) 350 ml di acqua 200g farina 50g olio evo 1 cucchiaino di sale fino e rosmarino q.b. Procedimento: Affettate molto sottilmente le patate (usando l’apposito attrezzo). In una terrina versare l’olio, l’acqua, il sale e per ultimo la farina. Mescolate fino Continua a leggere..
Questi cuori… per questo giorno speciale: Questi per il Carnevale… Questi per la colazione di domani… Questi per la mia bambina che ha superato un esame difficile all’università: In un solo pomeriggio ho accontentato tutti… i biscotti per San Valentino, i tortelli per il Carnevale, i biscotti per la colazione… e a richiesta i biscotti Continua a leggere..
Oggi vi propongo un primo a base di ortaggi gustosissimo, veloce, colorato e salutare…cosa volete di piu???? Ho abbinato delle pappardelle all’uovo ma , ovviamente, potrete utilizzare questo condimento a qualsiasi tipo di pasta, secca o fresca. ecco la ricetta!! Ingredienti per 4 persone:- 600 gr. di spinaci freschi lessati e strizzati- 300 gr. zucca Continua a leggere..
So già che oggi mi metterò nei guai con tutti i napoletani e i campani che mi seguono, perché ho osato fare il ragù napoletano. In realtà, lo preparo spesso, 3 o 4 volte durante la stagione invernale, perché adoro le carni in cotture lunghissime e, con il freddo, è un piatto che mi da Continua a leggere..
Panini agli aromi Il panini agli aromi sono morbidi e per tutti i gusti. Ideali per accompagnare degli antipasti o per una merenda tra amici Ingredienti 250 grammi di farina manitoba 250 grammi di semola di grano duro 200 grammi di lievito naturale 150 millilitri di latte 130 millilitri di acqua 1 cucchiaino di miele Continua a leggere..
Care ragazze,questo mese la cara Silvia Zanetti ha scelto come tema della sfida per l’MTC il pollo fritto, svelandocene i segreti. Dipanandone i bandoli, sbrogliandone le matasse. E quali sarebbero questi segreti: quali sono i segreti per un perfetto pollo fritto? Innanzitutto, procuratevi un bel pollo da spennare.Mi raccomando, non troppo anziano, non troppo giovane: Continua a leggere..
