ON AIR Cocaine – Eric Clapton Una nuova settimana è già ripartita e questa volta la mia testa lo ha fatto concludendo una lunga riflessione. Questo post inizia citando chi in questi anni, e precisamente da quando sono mamma, ha contributo alla mia crescita personale. Lei, non che abbia bisogno di una mia citazione, è la Continua a leggere..
Paris-Brest panna e fragole Paris-Brest panna e fragole ovvero il cosiddetto Zeppolone è uno dei dolci più semplici ma allo stesso tempo uno dei più buoni. un dolce di effetto praticamente una zeppola in versione maxi. Io l’ho farcito semplicemente con crema al mascarpone e panna arricchito di fragole. Ovviamente ci si può sbizzarrire con Continua a leggere..
Vuoi dimagrire? Scegli cibi sani e ipocalorici, che ti faranno perdere peso ma senza mettere a rischio la tua salute. Il cavolfiore è un ottimo alleato per ritrovare la forma fisica, ma anche per il benessere di colon, stomaco e fegato. Lo sapevi che il cavolfiore, oltre a contenere pochissime calorie, è utile per drenare Continua a leggere..
Il “Biancostato” è un taglio di carne bovina molto grasso, considerato di seconda o terza scelta ma non per questo, meno gustoso, anzi tutto il contrario. Dopo averlo fatto marinare, mettetelo in forno con le patate, ed otterrete un succulento e gustoso secondo piatto, ottimo per il pranzo di Pasqua. Ingredienti: biancostato patate salvia rosmarino 1 cipolla… Continua a leggere..
Non so individuare precisamente l’attimo in cui la mia vita ha cambiato binario. Non so risalire a un evento, un momento, una frase precisa. So che da un giorno all’altro mi sono svegliata con una consapevolezza diversa e niente è più stato come prima. Non so quanto sia stata colpa mia e quanto sia stata Continua a leggere..
Questa è una tipica preparazione degli iblei, una variante della “nfigghiulata” che tradizionalmente si prepara nel periodo pasquale; viene chiamata a Ragusa “u sfuogghiu” per la caratteristica della sfoglia. Gli ingredienti come al solito sono semplici e del territorio: 250 g di semola di grano duro, 80 g di strutto, un uovo, 500 g di Continua a leggere..
