I cavatelli broccoli e salsiccia sono un primo piatto gustoso e molto saporito. Pochi ingredienti, ben combinati tra loro, riescono a dare a questo piatto un gusto davvero unico. Prepararlo è davvero semplicissimo e per questo è particolarmente adatto per i pranzi di tutti i giorni, quando si ha poco tempo a disposizione da dedicare Continua a leggere..
Steak tartare Steak tartare La prima volta che ho assaggiato la “tartare” ero ad una cena di lavoro, con un collega che mi ha detto “in questo ristorante fanno una tartare da urlo” e così, non ho potuto fare a meno di provarla e me ne sono subito innamorata! Un sapore impareggiabile! Una vera goduria! Continua a leggere..
Pasta all’amatriciana Pasta all’amatriciana La pasta all’amatriciana è originaria della provincia di Rieti, e precisamente di una piccola cittadina chiamata Amatrice. La ricetta originale, inventata dai pastori, non prevede l’uso del pomodoro (la versione senza pomodoro è oggi chiamata pasta “alla Gricia”), che invece oggi è entrato a pieno titolo tra gli ingredienti della ricetta. Esistono svariate Continua a leggere..
Today we’re proud to unveil some design changes to the WordPress.com editor. It has the same great features you’ve come to expect, but with a cleaner, more refined experience — and a few new improvements, like a distraction-free writing mode. Welcome to our new distraction-free writing experience. We hope you enjoy it. To give you Continua a leggere..
Prima di passare alla ricetta vorrei ringraziarvi tutti, ogni giorno siete in tanti, tantissimi a passare dal mio blog, non so esattamente per quale motivo, ma la cosa mi lusinga moltissimo ed in egual modo mi rende davvero felice.Vi ricordo che da poco ho aperto anche la mia pagina FB, dove vi invito tutti a Continua a leggere..
Ricetta ispirata al libro: APPLAUSI A SCENA VUOTA “Questa la dovete proprio sentire. Una volta alla settimana, dopo che aveva finito di occuparsi dei taccuini, mio padre preparava i tagliolini. Ve lo giuro, è una storia vera. Scoppia in una risata rauca. All’improvviso, mentre sono seduto nella camionetta, il cervello mi mostra un film. Non Continua a leggere..
Avete mai provato ad inzuppare i crostini di pane nelle vellutate? Io li adoro perché gli danno quel giusto grado di croccantezza… provateli, vi conquisteranno! Ingredienti: 5 fette di pane (di 1 o 2 giorni) peperoncino paprika aglio essiccato prezzemolo erba cipollina maggiorana sale olio extravergine di oliva Mettete nel mixer tutte le spezie, Continua a leggere..
Adoro la vellutata di patate e asparagi, ha un sapore intenso e delicato al tempo stesso. In famiglia la adorano tutti, anche i bambini! In effetti Adoro tutte le vellutate, sono semplici da preparare e si possono preparare in tutte le stagioni grazie alla varietà di verdure che possiamo trovare. Ingredienti per 4 persone: 500 g Continua a leggere..
Quando ero bambina il nonno mi aveva regalato una girandola tutta colorata da mettere nell’orto. Diceva che così i pomodori crescevano prima perché i colori della girandola illuminavano le piantine più del sole. Lui vangava, io osservavo ammaliata quell’arcobaleno vorticoso, seduta in mezzo ai cespi di insalata con il mio vestitino azzurro tempestato di margheritine. Continua a leggere..
Oggi non si parla solo di cibo, ma anche di tè. Il tè in tutta la sua essenza, la bevanda, la scuola, la religione… Ci sono tantissime cose che nella cultura orientale girano interamente attorno a questa miracolosa bevanda e oggi scoprirete un po’ di più su questo misterioso mondo. In origine il tè fu Continua a leggere..
