Buoni da soli come semplici snack, oppure per accompagnare o guarnire piatti elaborati, i pomodorini confit sono una vera gioia per il palato. Donano colore e sapore ai vostri piatti senza necessitare di particolri attenzioni nella loro preparazione. Ingredienti per 2 persone: 12 pomodorini ciliegino un pizzico di sale 1 macinata di pepe un cucchiaino Continua a leggere..
polpette di spinaci con valeriana dosi per 4 persone ingredienti per polpette di spinaci con valeriana 200 g di spinaci 200 grammi di patate a pasta gialla 80 grammi di fagioli borlotti già ammollati per 12 ore 120 grammi di valeriana due arance rosse una foglia di alloro poco finocchietto fresco pangrattato olio extravergine d’oliva sale Continua a leggere..
Visto che Pasqua si avvicina, oggi vi lascio la ricetta per delle simpatiche colombine di pasta sfoglia. Realizzarle è semplicissimo e se non avete lo stampo a forma di colomba potete usare come ho fatto io, una sagoma di cartoncino. Io le ho farcite con la Nutella, ma volendo si possono riempire anche con della Continua a leggere..
Eccomi tornare con una nuova ricetta per cucinare le melanzane: degli involtini di melanzane grigliate, farciti con formaggio e cotti in padella nel sugo di pomodoro. INGREDIENTI per 3-4 persone: 2 melanzane medie 250 ml di salsa di pomodoro Miutti 1 cucchiaio di misto per soffritto (cipolla carota e sedano) Formaggio filante olio, sale Affettare Continua a leggere..
Pasqua si avvicina ed è ora di iniziare a pensare a delle ricette semplici ma di impatto per stupire i nostri ospiti. La prima ricetta che vi propongo ha come protagonisti gli ovetti Kinder, amati da grandi e piccini. La mia idea era di creare una versione dolce delle uova alla cocque, così ho sagomato… Continua a leggere..
Cosa mi piace Da Casa Ramen la cena è sempre FA VO LO SA, a prescindere che siano amici, fidanzate o genti diverse venute dall’est ad accompagnarvi. I Ramen proposti da Luca, il servizio veloce, il tavolone da condividere.. tutto questo lo rende semplicemente il mio Ramen Bar preferito! Menù Ramen Ramen e ancora Ramen..bisogna Continua a leggere..
In occasione della giornata mondiale della consapevolezza dell’autismo, istituita dall’Organizzazione Mondiale della Sanità 10 anni fa e celebrata in tutto il mondo il 2 aprile, vi racconto che cos’è l’autismo: Che cosa sappiamo oggi dell’autismo, un disturbo riconosciuto più di sessant’anni fa e difficile da diagnosticare, perché si presenta con diverse sfumature e gravità, e Continua a leggere..
La primavera ci invita a pensare a gite e pranzi all’aria aperta, i prati fioriti ci accolgono con colori e profumi, il cielo finalmente azzurro ci osserva. Non è necessario andare lontano da casa per gustare un pranzo in compagnia degli amici , basta trovare un semplice spazio in giardino, nell’orto, in balcone e gustare Continua a leggere..
Ma ciao! Torno -finalmente- a pubblicare dopo tantissimo tempo… Ma se solo sapeste quante ricettine ho messo a punto!! Peccato non avere il tempo di fotografare e scrivere… Intanto vi lascio un’ideuzza per un dessert fresco e light, sia mai che vi venga voglia di provarlo… Mousse light di ricotta e frutti di bosco Ingredienti Continua a leggere..
Buona Domenica amici oggi vi propongo un dolce davvero goloso perfetto ocme dolce della Domenica il Tiramisù alla Stracciatella. Il Tiramisù alla Stracciatella è una variante davvero golosa al classico dolce piu amato da tutti! Preparare il Tiramisù alal stracciatella è molto semplice. Il Tiramisù alla Stracciatella è un tiramisù preparato con una crema di Continua a leggere..
