Ecco una delle ricette che ho preparato per il pranzo della Prima Comunione di mio figlio Nicolò. Ho preparato queste mini cheesecake salate con pomodorini confit e le ho servite come antipasto… che ne dite? Ingredienti: 250 g farina di tipo 1 100 g burro 100 ml acqua fredda 250 g formaggio fresco tipo Philadelphia Continua a leggere..
Ogni tanto bisogna coccolarsi con qualcosa di cioccolatoso… Provate la torta con cioccolato, frutti di bosco e fragole, vi conquisterà! Ingredienti: 3 uova 80 g farina 270 g cioccolato fondente 100 g burro 80 g zucchero 80 g mandorle 200 g frutti di bosco 200 g fragole 30 g latte condensato 16 g lievito istantaneo Continua a leggere..
Le lasagne ai carciofi sono il primo goloso di Pasqua ma ovviamente sono graditissime tutto l’anno, una bella teglia di lasagne ai carciofi e sicuramente torna l’allegria in famiglia.Le lasagne ai carciofi sono riccamente insaporite da besciamella e pecorino, non c’è niente che possa accompagnarle meglio, vanno benissimo i cuori di carciofo surgelati tagliati a Continua a leggere..
Quando lascio sola mia sorella, solitamente non mi prepara mai niente per il blog… Ma quando lascio sola mia sorella e Antonietta? Cacciano fuori una bella ricetta salata! Qualche mese fa è stato il compleanno di Camilla, io ho preparato i dolci, ma mentre ero a lavoro, loro hanno preparato tanti rustici (anche con l’amato Continua a leggere..
Mi piacciono tanto i biscotti. Mi piace farli e mi piace mangiarli. Adoro la frolla quella friabile che rende i biscotti croccanti ma che si sciolgono in bocca. E per i miei biscotti alla marmellata ho scelto proprio quella. I biscotti alla marmellata sono dei biscotti di frolla al burro golosissimi ripieni di marmellata all’albicocca. Potete Continua a leggere..
I biscotti con il farro, perfetti per una colazione naturale, sono dei dolcetti rustici preparati con ingredienti sani e genuini, senza zucchero raffinato e senza burro. La farina di farro, una delle più antiche, è ricca di proteine, fibre e vitamine ed è quindi un toccasana per il nostro organismo. Perchè allora non utilizzarla anche Continua a leggere..
Cosa ti serve per circa 35 pezzi dal peso di gr. 20 200 gr. di farina 110 gr. di burro morbido 140 gr. di burro di arachidi 80 gr. di zucchero di canna 75 gr. di zucchero semolato 1 uovo (mis. grande) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1/2 cucchiaino di lievito per dolci 1/2 Continua a leggere..
Siamo al week end… la settimana e’ stata dura, per via degli eventi che sono successi ( la mia mamma alias nonna di Niky) ha rotto il piede, e quindi chi ha un po’ preoccupato a tutti, poi l’inizio del periodo caldo in ufficio con le dichiarazioni dei redditi, le tante verifiche e interrogazioni di Continua a leggere..
Cari amici buon giornooooo, come state?? Grazie per essere passati a trovarci anche oggi, grazie a chi ci segue con affetto, e aspetta sempre i nostri nuovi post…, le settimane trascorrono cosi’ veloci che in un attimo sara’ finita anche la scuola, e ci godremo tutti le tanto sospirate vacanze, anche se noi genitori lavoreremo Continua a leggere..
Come si fa in questo periodo dove le fragole, stupende le troviamo sui banchi dei nostri fruttivendoli… sono li che ci chiamano, portami con te e divertiti in cucina dicono, perche’ c’e’ chi parla alla piante e chi come noi agli ingredienti della cucina…… : -)))), a parte gli scherzi oggi vi regaliamo una splendida Continua a leggere..
