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Ciak_Si_Mangia 71
LE ULTIME RICETTE
10set
9set
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Bocconcini di Ricotta con Olive e Salame
Come si legge dal titolo del post, bastano solo tre ingredienti per questo Antipasto / Finger Food fresco, sfizioso, bello da vedere, ottimo per aperitivi, party, buffet e brunch. Ricotta, Olive e Salame per i “Bocconcini” che allo stesso tempo, sono un’ottima ricetta da riciclo e svuota frigo. Alla Ricotta, si può aggiungere anche del… Continua a leggere..
10set
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Pollo in fricassea dell’Artusi per Quanti modi di fare e rifare
Oggi riprende la rubrica Quanti modi di fare e rifare dopo le vacanze estive.Ci troviamo tutte in cucina a cucinare il pollo in fricassea, un classico della cucina italiana.Era una ricetta della mia nonna e proprio per questo è stata una delle prime ricette pubblicate su questo blog (qui), naturalmente era una versione familiare, oggi Continua a leggere..
9set
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CIAMBELLINE AL CAFFE’
Il significato di un uomo non va ricercato in ciò che raggiunge… Ma in ciò che vorrebbe raggiungere..Khalil Gibrain (1883-1931) Lo zaino c’è.Il portapenne (grande come una casa) con tre cerniere pure..I quaderni per ogni materia ( ben 10) con relativa foderina pure.I pennarelli e tutto il resto della cancelleria ( tutto etichettato come richiesto Continua a leggere..
9set
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Ciambellone alla Ricotta, Lime e Cioccolato bianco, con Mandorle in scaglie.
Al grido di “Autunno movete” senza nascondere una vena romana che ogni tanto mi esce non per mere questioni di DNA quanto per una piacevole ragione di spiriti affini, inauguro ufficialmente la stagione delle torte: signori, si accende di nuovo il forno, con buona pace all’anima che saluta beatamente una tremenda estate soffocante. A questo punto, Continua a leggere..
10set
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UN DOLCE RITORNO WAFFELMAN INDUSTRIA DOLCIARIA ITALIANA
Buongiorno e buona domenica a voi tutti, ritorna nel mio blog un’azienda che ho ospitato, con molto piacere, qualche anno fa; chi si fosse perso il mio precedente post può trovarlo qui…, per chi invece va di fretta può leggere questo per scoprire di quale marchio e “dolcezze” vado a parlarvi. Waffelman produce e Continua a leggere..
9set
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Mozzarella con pesto e pomodori secchi
Mozzarella con pesto e pomodori secchi Oggi mozzarella con pesto e pomodori secchi. Una piccola idea per portare in tavola qualcosa di nuovo e risolvere velocemente e con poca fatica il problema del secondo piatto. Qualche foglia di basilico fresco per fare un pesto veloce con il mixer, pomodori secchi sott’olio caratteristici della Calabria e Continua a leggere..
10set
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Nuovo video: la mia esperienza con il pela verdure elettrico
Il pela verdure elettrico è uno di quei gadget che non avrei mai comprato, nonostante l’osservassi con curiosità. Mi è stato regalato e ora, da vera pigra, non posso più farne a meno, visto che odio pelare la frutta. E’ anche un valido aiuto per far mangiare più mele alle gemelle perché adorano usarlo. Descrizione Continua a leggere..
10set
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risotto alle verdure -
risotto alle verdure dosi per 4 persone ingredienti per risotto alle verdure 320 g di riso 1,5 dl di vino bianco secco 80 g di piselli 2 zucchine 1 peperone piccolo 2 zucchine piccole 2 pomodorini due cipollotti 1 ciuffo di prezzemolo bordo vegetale parmigiano grattugiato 50 g di burro olio extravergine di oliva un Continua a leggere..