torta di ciliegie dosi per 4-6 persone ingredienti per torta di ciliegie per la pasta brisèe 250 g di farina bianca tipo 00 150 g di burro freddo 5 cucchiai di acqua fredda per il ripieno 500 g di ciliegie 200 g di zucchero semolato 50 g di burro 2 cucchiai di maizena o fecola Continua a leggere..
Ingredienti: 200 gr riso integrale basmati, 1/4 di zucca delica, 5 – 6 noci, 1 manciata di semi di zucca, olio extravergine d’oliva, sale integrale, spezie per paella, farina integrale di mais. Preparazione: Affettare a fiammifero la zucca. Coprire il riso di acqua in una pentola capace e far cuocere per 10 minuti. Aggiungere la Continua a leggere..
Ingredienti: 200 gr farina integrale di farro appena macinata, 70 gr zucchero integrale di canna, 1/2 bustina di lievito cremortartaro, 60 gr olio di cocco, 150 gr latte di riso integrale. Preparazione: Impastare tutti gli ingredienti e far riposare la pastella per 15 minuti. Scaldare una crepiera con un velo d’olio ed aggiungere l’impasto a Continua a leggere..
Ingredienti: 4 patate medie, 150 gr quinoa, cipolla rossa (1 fetta tagliata finemente), erbette miste, 1 bustina di zafferano, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale integrale. Preparazione: Cuocere la quinoa in un pentolino con 1 bicchiere e 1/2 d’acqua, lasciarla raffreddare. Lessare le patate sbucciate ed a cubetti, coperte d’acqua per 25 minuti, eliminare Continua a leggere..
Le patatine novelle sono uno sfizioso contorno da servire in tavola e piace a grandi e piccini! E ora allacciate i grembiuli e correte in cucina!
La pasta con il pesce è uno dei motivi per cui non sono ancora vegetariana! amo tanto il pesce e quando devo preparare una cena speciale di solito è il protagonista. Questo mese l’Mtchallenge 67, nello specifico la food blogger Cristina Galliti del blog “Poveri… L’articolo Paccheri con sgombro, olive e limone con mollica di Continua a leggere..
La pasta frolla è tra gli impasti base più usati in pasticceria ma anche uno dei più semplici da preparare. Per questo oggi cominciamo proprio da qui. La pasta frolla è un impasto abbastanza duro ma malleabile, un po’ come il pongo, che si può stendere con il mattarello. E’ fatto con farina, burro, zucchero Continua a leggere..
Si è disputata sabato 16 settembre la finale della 5° edizione del Concorso Panettone Dayche ha visto confrontarsi alcuni tra i migliori artigiani pasticceri italiani nella creazione del Migliore Panettone Tradizionale e Panettone Creativo Dolce. Iginio Massari, presidente della giuria, affiancato dai pastry chef Sal De Riso, Alessandro Servidae Giuseppe Zippo, con la food blogger Continua a leggere..
Orecchiette con cavolfiore e pangrattato , un primo piatto gustoso e molto semplice da preparare. Ideale da gustare nel periodo invernale e non solo . I miei figli adorano le orecchiette con cavolfiore soprattutto quando le condisco con il pangrattato leggermente tostato in padella . Come orecchiette ho usato quelle della Farabella che mi sono Continua a leggere..
Crema al cioccolato , golosa e facile da preparare. Ricetta senza glutine ideale per farcire dolci di ogni tipo e crostate . Segnatevi la ricetta della mia Crema al cioccolato ,e provatela con subito Qui sotto vi lascio la video ricetta della Crostata al cacao ripiena di crema al cioccolato che vi consiglio di guardare Continua a leggere..
