In extremis sul finire della stagione estiva vi lascio la ricetta della caponata light di mia mamma. Ne avevo parlato nelle stories di Instagram e in molti mi avete chiesto come si prepara, quindi condivido molto volentieri con voi questa ricetta facilissima e strabuona. Se siete amanti delle verdure, vi assicuro che questa caponata light Continua a leggere..
Oggi vi ripropongo una ricetta della bravissima Erika del blog La tana del coniglio: dei muffin golosissimi al cacao che contengono degli ingredienti semplici e genuini, ideali per chi ha delle particolari intolleranze o delle specifiche esigenze alimentari. Sono innanzitutto senza uova né burro, quindi molto leggeri e soprattutto vegani, adatti a chi segue un’alimentazione con Continua a leggere..
Stanchi delle solite cene ? Un pizzico di fantasia e gli ingredienti giusti e la vostra cena si trasformerà in un capolavoro. Semplici, veloci e gustosi questi gamberi in nuvola di arachidi renderanno la vostra cena eccezionale. Provare per credere. Ingredienti 1 chilo di gamberi argentini 150 grammi di yogurt greco 100 grammi di arachidi Continua a leggere..
Quella che vi propongo oggi è una ricetta light e vegetariana, preparata con le ultime melanzane e pomodori estivi, semplice ma al tempo stesso ricca di gustoIdeale per una cena leggera senza rinunciare al piacere di un buon piatto :)Pronti? Mettiamoci a preparare!! Ingredienti:1 melanzana grande4- 5 pomodori maturi1 cucchiaio di aceto2 cucchiai di olio Continua a leggere..
Tutti conosciamo la torta caprese, golosissimo dolce a base di farina di mandorle e cioccolato ( QUI la mia ricetta) ma oggi voglio proporvela sotto forma di “mono-porzioni” :p Avevo voglia infatti di preparare dei Muffins ed ho pensato di adattare la ricetta di questa buonissima torta alla realizzazione di questi dolcetti. Il risultato ha soddisfatto le Continua a leggere..
L’arrivo dell’Autunno è per me fonte di gioia perchè adoro i colori caldi come l’arancione e le zucche, il cadere delle foglie e quel dolce tepore della propria casa.Ed in cucina ci si può finalmente accostare a forno e fornelli per sbizzarrirsi tra zuppe, vellutate e risotti come in questo caso, funghi e salsiccia…intramontabile ever Continua a leggere..
Ciao a tutti, oggi piccola comunicazione di servizio…. Puffin in cucina è anche su Telegram. Telegram è un’ app di messaggistica istantanea semplice e veloce e quindi perchè non utilizzarla per essere aggiornati sulle nuove ricette pubblicate o su quelle più vecchie ripubblicate? Iscrivendovi riceverete solo un piccolo messaggio con il link della ricetta. E’ Continua a leggere..
