English – Español Una zuppa di vongole veraci, leggermente piccante, profumata al timo, da gustare con qualche fetta di pane tostato o così, senza nulla accanto.La nostra proposta di oggi appartiene alla tradizione italiana, ma è comune alle località costiere di tutto il mondo. Nei Paesi anglosassoni si usa fare il “clam chowder” ovvero una zuppa Continua a leggere..
Buon fine settimana a tutti!! Il plumcake ciocco-caffè è un dolce che appassiona grandi e bambini. Facile da fare, è un dessert soffice e delicato. Ottimo per la colazione insieme a un buon cappuccino, ma non si rinuncia nemmeno come dessert accompagnato da una tazzina di buon caffè. E’ bello da vedere quindi può arricchire Continua a leggere..
Pie alle pere e frutta secca Il pie alle pere e frutta secca è una squisita torta con un ripieno goloso, croccante e morbido allo stesso tempo. Facile da preparare può essere servita come dessert dopo pranzo o insieme al tea del pomeriggio. Ingredienti per una torta da 30 cm: 1 foglio di pasta sfoglia Continua a leggere..
Durante il mio viaggio in Provenza non potevo certo perdermi l’itinerario sulle orme di Vincent Van Gogh. Luoghi meravigliosi che hanno ispirato i più bei dipinti di Van Gogh. Durante questo periodo a Van Gogh sono stati attribuiti più di 140 dipinti, fra i quali la Notte Stellata, esposta al Museum of Modern Art di… Continua a leggere..
Semplicissima patate cotte in acqua e poi ripassate al forno con burro ed aromi, economiche e veloci da fare. Sbucciare la patate per me è la cosa più noiosa da fare, soprattutto se se ne devono sbucciare grosse quantità, in questa ricetta, dal momento che prima vengono sbollentate in acqua, il lavoro si dimezza e Continua a leggere..
Ė un piatto semplicissimo però arricchito con un ingrediente molto gustoso e di carattere come il formaggio di fossa, questo è pure aromatizzato alle erbe.Ho raccolto i friggitelli nel mio… [[Se vuoi continuare a leggere clicca sul titolo del post]]
Petto di pollo con panna e noci Il petto di pollo con panna e noci è un secondo piatto semplice da preparare molto gustoso. L’autunno è la stagione delle noci, quindi questo è il momento ideale per provarlo. Cremoso quanto basta per fare la scarpetta piacerà anche ai bambini. Questa ricetta in realtà risale a Continua a leggere..
Attendevo da tempo quest’ultimo volume della serie “TI ASPETTAVO” di Jennifer L. Armentrout. Non potevo non fare un #mangiaciòcheleggi per questo romanzo perché ho fatto una ricetta per ogni libro di questa serie, a cui sono particolarmente affezionata, perché sono stati tra i primi libri della mia rubrica e perché questa scrittrice mi ha fatto conoscere Continua a leggere..
Devo dire che adesso questa ‘frittata‘ vegana l’ho già cucinata diverse volte perché mi è piaciuta tanto, eppure pur conoscendo la ricetta da un po’ non avevo il coraggio di provarla. A volte le nostre abitudini alimentari vengono da lontano: una volta mio padre fece una cecina che era veramente immangiabile e quel ricordo mi Continua a leggere..
Ormai è abitudine fare un dolce semplice e piacevole da gustare al mattino a colazione. Mi piace molto sostituire il burro o l’olio con la ricotta e nelle torte soffici ormai è un must, ma oggi ho voluto provare con la crostata perché ho dell’ottima composta di sambuco che mi è costata un po’ di fatica, Continue Continua a leggere..
